Сладких новогодних снеговиков можно делать из конфет,зефира,суфле,фруктов,мармелада и т.д.
Хочу предложить рецепт снеговика из сухофруктов в орехами.
Для его изготовления нам понадобится:
- сто грамм грецких орехов,
- немного миндаля,
- сто грамм кураги,
- 50 грамм изюма,
- сто грамм чернослива,
- для пикантного вкуса можно добавить ванилина или корицы.
Для покрытия и украшения нам понадобится 150 грамм белого шоколада,100 грамм тёмного шоколада и столовая ложка мёда,а также разноцветные пищевые украшения.
Не забудем приготовить кулинарную бумагу и кисточку.
Приступаем к работе:
1.Измельчаем орехи до мелкой крошки,сухофрукты.Можно добавить несколько капель воды,чтобы лучше измельчить сухофрукты.
2.Из полученной массы скатать шарики.
3.Растопить белый шоколад на водяной бане(но не весь,чуть-чуть оставить,пригодится в дальнейшем).Как только шоколад растопится,нужно убрать его в холодильник,а когда загустеет(буквально через несколько минут),снова растопить его на водяной бане.
4.Обмакнуть шарики из орехов и сухофруктов в шоколад и выложить на пергаментную бумагу,соединить шарики между собой,замазать место соединения шоколадом.
5.Хорошо заранее приготовить мастику для "одевания" снеговиков в одежду.
Для этого нужно растопить тёмный шоколад на водяной бане,добавить мёд и размешать.Затем размять руками.Если мастика трескается,значит добавляем ещё мёд.Заворачиваем мастику в бумагу и убираем её в холодильник минимум на час.Перед использованием,мастика разминается руками,чтобы она стала податливой.
Пришло время "одевать" снеговиков.
1.Шарф.Раскатываем колбаску из мастики,делаем её плоской,надеваем на шею снеговика,лишнее обрезаем.
2.Шапка.Скатываем из мастики,украшаем её(делаем поля,помпон и т.д.).
3.Руки.Делаем всё из той же мастики,руки затем покрасим.
4.Шляпа для девочки,скатывается круг,края разминаются пальцами,чтобы получились волны.
5.Одежда(платье,жилет)тонко раскатывается или разминается пальцами в виде куска ткани.Можно сделать на подобии выкройки,чтобы одежда подошла снеговикам.
Дополнительные "аксессуары" и украшения можно будет применить,когда основная работа будет сделана.Можно покрасить фигурки белым шоколадом,нарисовать им узоры на одежде,украсить снеговиков съедобными бусинами,мармеладом,кокосовой стружкой.
Проще говоря - проявить изобретательность и фантазию.