Сейчас много сортов винограда подходящих для Средней полосы,есть даже неукрывные.Есть сорта полученные от скрещивания европейского винограда с американским.Есть европейского с амурским или амурского с европо-американскими<wbr />,эти наиболее зимостойки.Это такие сорта как Русбол,Кристалл,Авгу<wbr />стин,Талисман,Баклано<wbr />вский...
Если вы хотите чтоб виноград рос нормально, то дренаж обязателен ( и не важно какого он сорта). Дренаж делается так: копается траншея глубиной 1 метр, дно траншеи засыпается на 30см крупным щебнем (можно использовать битый кирпич, если у вас будет больше 2-х кустов в ряду, то через каждые два куста ставим трубу 100мм диаметром (просверлите в трубе мелкие дырочки). Затем накрываем щебень доской или шифером (для того чтоб земля не перемешалась с щебнем), засыпаем землёй и сажаем виноград. Труба должна торчать над уровнем земли не ниже 10см. Она нужна для полива и прикормки. Через дренаж влага и удобрения попадают прям к корням, а также она даёт приток воздуха к корням.
Причиной белого налета на винограде могут быть такие заболевания как: милдью, оидиум, антрактоз или серая гниль. Все эти заболевания начинают сильно распространятся при высокой влажности. Бороться с ними надо задолго до появления первых признаков. Когда ягода уже поражена, то снимите гроздья и вывезите их подальше с участка, а лозу обработайте фунгицидами. Более подробно об этих заболеваниях, а так же как с ними бороться можно узнать здесь
Виноград содержит много глюкозы, а как известно от нее появляется лишний вес, поэтому если часто употреблять виноград, особенно в вечернее время, то это поможет быстрее набрать лишние килограммы, поэтому на диетах виноград и бананы есть не рекомендуется.
Слоеное тесто проще купить купить в магазине,если хотите приготовить слойки или булочки именно из слоеного теста.Скажем,так меньше мороки.
Приготовить из покупного теста булочки очень просто.
Дать тесту разморозиться.
Раскатать его.Порезать на полосочки шириной 3-4 см.
Выложить по всей длине изюм,можно присыпать сахаром или сахарной пудрой.
Свернуть,как улитку.
Выложить булочки на противень,который предварительно нужно застелить бумагой для выпечки и смазать маслом.
Булочкам дать постоять минут 10-15.
Затем смазать яичным желтком (или сладкой водой или подсолнечным маслом).
И поставить выпекаться в духовку на 20-25 минут при t 180С.
Еще вкуснее получатся булочки если изюм смешать с творогом сахаром.
Можно сделать те же улитки или завернуть тесто в виде конвертиков.
Я же, предпочитаю обычное (не слоеное) дрожжевое тесто собственного приготовления.Тесто у меня получается нереально воздушное и любая начинка в нем вкусная.В том числе с изюмом.