Цвет золота зависит от примесей, от добавок
А примеси зависят от рудника
В каждом руднике в определенных пластах свои добавки
Метриречкая система делит пробу золота на 1000 долей 1000 грамм в килограмме
999 проба означает что в массе золота 999 долей самого золота, и 1 доля другого металла.
У чистого золота всегда желтый цвет
Поэтому золото пробы 999 будет иметь цвет самого золота - желтый
Золото с примесями имеет оттенок примесей
Например такое распространенное в России золото пробы 585 имеет в килограмме 585 грамм чистого золота и 415 грамм (долей) другого металла
На данном этапе золото добывают всегда чистое - технологии позволяют
Примеси вводят уже после, для дизайна или изменения свойств
Золото с серебром - долговечная смесь легко поддающееся обработке, но при этом достаточно крепкое чтоб сохранять форму изделия.
Белое золото имеет 11 частей чистого золота и 1 часть платины
Есть и другие цвета
Что же касается цвета китайского золота или оно 999 пробы или примеси - медь и серебро.