Несколько лет назад на острове Кибилао (Филиппины) видела реакцию двух иностранцев на русскую окрошку.
В нашей группе дайверов из Питера есть один "экспериментатор", которому захотелось прихватить с собой в дальнюю поездку экстракт кваса, чтобы приготовить вдали от Родины окрошку. Я, например, в поездках предпочитаю местную кухню, ведь дома такого не поешь. А наш Миша вечно скучает без русской еды, поэтому часто берет с собой что-то типа черного хлеба, тушенки.
Жили мы на острове в маленьком отеле, хозяевами которого были муж-голландец и жена-филиппинка.
Миша по приезде в отель поставил на брожение квас и через несколько дней затеял окрошку, позаимствовав у местного повара какие-то продукты. На дружеские посиделки русских дайверов и "рюмку" чая были приглашены и владельцы отеля. Торжественно им предложили попробовать традиционную русскую еду. Отказаться с мишкиным напором им было не реально!
Филиппинка осторожно так ложку в рот отправила, проглотила и , улыбнувшись, сказала, что это вкусная еда. А вот муж её, голландец, после пробы изменился в лице и сказал, что, вероятно, его хотят отравить.
Жалко, что никто не снял тогда выражение его лица на видео - можно было бы выложить в сеть.