Question

Как сэкономить на питании?

Как сэкономить на продуктах питания и не подорвать здоровье

Answer 1

Очень легко - планировать бюджет,и покупать все только то, что необходимо. Ходить в магазин строго по списку, или с ограниченной суммой. Я например хожу в магазин раз в неделю, на 1000-1500, плюс мелкие докупки среди недели по необходимости. Итого на 2-3 человека в месяц спокойно хватает. Я считаю, что не в чем себя не ограничиваю.

Например, составить здоровый рацион взрослого очень просто.

• завтрак овсянка с бананом, порция примерно 10-15 руб. (Овсяные хлопья примерно 15-30 р/кг, бананы 35-60 р/кг). Я так завтракаю почти каждый день, иногда молочный коктейль в блендере - бананы, овсянка, молоко. Иногда творог со сметаной - это уже подороже, где-то 50-70 руб порция.
• обед куриный суп с вермишелью (порция 30-50 руб) и например гарнир гречка с котлетой (60-80 руб.). Я покупаю курицу 1.5 кг в районе 200 руб, мне одной курицы хватает на 2-3 разных блюда (2-3 рта). плюс своя картошка и морковка (в магазине в районе 30 руб/кг), лук зелень пока лето тоже свои (пучок зелени 15 руб., лук 15-20 руб кг) вермишель 15-40 руб упаковка (500г), мне на суп нужно грамм 200, фарш - 300 руб, луковица, 2 куска хлеб, стакан молока - 20 руб, гречка - 50-80 руб.
• ужин как правило если хорошо пообедала очень легкий - либо тот же суп, либо вообще чай/молоко/кефир с печеньем (пусть 50 руб). Либо отварная грудка с пюре (из той же курицы что вы варили на суп - порция все те же 40-50 руб).

Я уже давно просчитала свой суточный рацион, и он очень дешевый. Я экономлю, не потому что у меня нет денег, или мало. а потому что переедание это проблема №1 в мегаполисах. Мы покупаем больше чем съедаем, больше чем нужно. Магазинам это выгодно, а нам? Я не хочу иметь пузо, проблемы с сердцем и повышенный холестерин. Лучше есть мало, но правильно - чем много гадости.

Мне например, как девушке много есть вообще не нужно. Я если без тренировок, стараюсь разгружаться сидя на овощах, фруктах и мочных продуктах. При тренировках, нагрузках и активности стараюсь сразу подкидывать углеводов и белков. Завтрак овсянка и полноценный обед - для меняя достаточно. Я стараюсь не ужинать или по минимуму.

Сейчас я живу с братом, так стараюсь подстраиваться больше под мужской организм. Но и не перекармливаю, ибо это глупо. Как я уже говорила одну курицу можно разделить на 2-3 блюда - например голени, крылышки и часть филе я сразу отрезаю и готовлю в духовке с гарниром, оставшуюся тушку отвариваю для бульона, часть (бедра, немного грудки) добавляю в суп, грудку стараюсь не трогать. Отварную грудку либо добавляю в гарнир, либо делаю салаты. И можно так экономить на многом, ведь главное не количество, а качество.

Суточная норма необходимых веществ не велика для поддержания сил и жизни. А вот поедая всякую гадость, вы повышаете уровень сахара и следовательно повышаете свой аппетит, который не сказывается на ваших силах, а наоборот переедая вы загружаете организм и после переваривания всей той гадости он устает, сердце перегружается.

Answer 2

Интересно - сколько времени занимает процесс полноценной готовки??

Когда я нормально работал, с целью заработать, и жена тоже, режим был такой

Я

Вставал в 6 утра, не завтракал, к 9 был уже на работе, дорога занимала 2 часа.

Работал до 17. Обед был в 13 часов.

После 17 - вторая работа и до 23-24 часов

Ужин примерно в 19-20 часов в городе, в какой нибудь из наших забегалавок типа муму или грабли

Жена

Подьем в 9

Завтрак по желанию

Работа у нее была в свободном режиме но это не значит что она сидела дома

К 10-11 на склад, затарила продукцию (она тогда руководила нашим бизнесом)

Потом развоз по точкам

Обычно без обеда

К 19 мы с ней пересекались в городе и ужинали если получалось

Потом опять разьезжались по своим делам

Встречались дома в 24 часа)))

Душ и спать...

А курицу сыну варила мама его приятеля))

<hr />

А вот когда я год без работы сидел, тут да, именно так все и делал

Правильное питание

Утром легкая пробежка до магазина, свежий творог и кефир и фрукты

Дома завтрак какой нибудь смузи блендером

Потом шли гулять

Потом готовили обед

Качественное мясо или рыбу, охлажденное

С гарниром и сложными соусами

Вечером погулять в парке, посидеть в кафе

Потом легкий сериал, интересная книга и спать...

Это был хороший год

Но... вообще неэкономный

Мы съели мой автомобиль за 700 000 руб))

Я похудел на 13 кг!

Когда деньги кончились - пошел работать

Сейчас то жена дома сидит, если хочется - готовит

И невестка дома и тоже может крылья от грудки отделять))

А как быть если все работают с утра до ночи?

Ночью кашеварить или весь выходной у плиты?

Или макароны-сосиски проще?

Так сосиски - это не экономно.

А бутерброды еще и не полезно...

<hr />

Овощи, это вкусно, полезно, дешево и... очень муторно готовить

Картошку надо помыть, почистить, варить следя за процессом

Ведь

А капусту тушеную, надо еще и мешать, и что характерно, стоя возле плиты...

Кто это будет делать, после работы, муж или жена, этот вопрос дебатируется уже лет 30))

ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ЕДА - ТРЕБУЕТ ГОТОВКИ

А готовка - это время

И купить продукт - тоже время

А его же еще надо найти нормального качества, по низкой цене, и привезти домой в приличном количестве

Это требует времени и... наличия автомобиля, в руках много допереть, на неделю, можно только в 25 лет))

Женщина на каблуках, после работы, с пакетами продуктов едет домой - это очень унылая картина...

Автомобиль требует средств, средства требуют рабочего процесса, работа требует времени которого, как раз, не остается чтоб готовить вкусную и полезную еду.

Все истории о нормальном пищевом процессе начинаются в моем регионе у людей с доходом свыше 40000 на человека, как минимум

120000 на семью из мужа, жены и ребенка

И зарабатывает все эти деньги - мужчина

А жена дома и готовит

А это уже классическая схема семейных отношений

А молодежь сейчас отвергает классическую схему

<hr />

Вот в этом и проблема... замкнутый круг.

<hr />

Да и кстати

С бюджетом в 120 тыр экономия не становится такой уж важной))

Answer 3

Прежде всего, чтобы сэкономить на питании, надо организовать систему приобретения продуктов питания.

Что я понимаю под этим?

Не делать покупки продуктов спонтанно и ежедневно. Лучше всего закупать продукты, предварительно составив список необходимого.

Закупать мясные, рыбные продукты, консервы, макароны, крупы, сахар и тому подобные примерно раз месяц. Скажем, в зарплату. Овощи и фрукты можно покупать раз в неделю. Хлеб и молочное раз в 2-3 дня.

Не соблазняться на различные акции и распродажи - часто покупаются далеко не самые нужные вещи.

Избегать покупок дорогих колбас и сыров, а также деликатесов. Можно и вовсе обойтись без них или удовлетвориться более дешевыми аналогами. Вместо покупки дорогой ветчины или пастромы можно приготовить их же дома в духовке. И качественней и свежее и вкуснее.

Постараться не покупать сладости, торты, конфеты и другие лакомства. Разве для детей. Но тоже в меру.

Приучите их лучше к свежим фруктам.

Действительно, птица и полезнее и дешевле и проще в готовке. Потому я практически не покупаю мяса.

Кроме разделки курицы на части и использования в 3-4 приема, можно эти части покупать отдельно и готовить поочередно. Когда шницеля или котлетки из грудки, когда ножки в духовке или тушенные с овощами, а когда и крылышки, по настроению.

Желательно к ним легкий гарнир из овощей или круп.

Супы и даже борщ и впрямь можно делать не на бульоне или варить его из тех же куриных горлышек и спинки.

Если варите все таки мясной или куриный бульон, то мясо или птицу из него используйте на второе блюдо, а не съедайте, запивая бульончиком. Вариантов таких блюд из уже сваренного мяса множество.

Ну конечно, каши, недорогой творог, кефир, салаты.

Особенно салаты из свежих овощей. Это обязательно. И недорого и сытно и не полнит и здорово.

И еще одно правило.

Не идти за покупками голодным - это тоже стимулирует лишние расходы. Обязательно прикупите лишнего на "голодные глаза".

Answer 4

Для того чтобы сэкономить на питании без ущерба для здоровья существует несколько правил:

1. Откажитесь от походов в кафе и рестораны, а так же от уличных фаст-фудов, ведь они еще зачастую и вредны для здоровья. Готовьте еду дома.
2. Покупайте продукты питания не в магазинчике под домом, а в крупных супермаркетах или на оптовых базах. Для этого выделите один день в неделю, например субботу для поездок за покупками. Разница в цене может быть существенной.
3. Перестаньте пить кофе из автоматов, а если вы все таки являетесь любителем этого напитка, купите себе термос и заваривайте в нем кофе, это также поможет вам сэкономить.

Вот здесь так же можно прочесть статью об экономии на продуктах питания.

Answer 5

Прежде всего не покупать дорогие продукты и не питаться вне дома - дорого и не полезно для здоровья. Чтобы сэкономить на питании надо чаще готовить каши из различных круп - получается недорого, сытно и полезно. Также хорошо готовить в сезон тушенные овощи. Прекрасно помогает сэкономить дрожжевая выпечка - пироги с разнообразными начинками, пирожки, булочки. В выходной можно напечь практически на всю неделю. Кушать дома на перекусы и брать с собой на работу. Получится достаточно экономно. Не забывать конечно про супы, которые варить регулярно (борщ, рассольник, куриный) - тоже не очень дорого, сытно и полезно.

Answer 6

Готовить супы на овощном отваре - дешево и полезно. Есть каши из таких круп - гречка, овес, пшено, ячмень, кукуруза. Покупать сезонные недорогие овощи и фрукты. Вот сейчас капуста, кабачки, баклажаны недорого продаются. Блюд из них можно приготовить много. Дорогое мясо заменить на более дешевую грудку. А самый главный совет - уменьшите порции, будет и польза и экономия.

Answer 7

Да, к сожалению в наше время постоянных кризисов вопрос как никогда становится все более актуальнее. Экономить на питании нужно ни в коем случае не в ущерб собственному здоровью, к сожалению не многие умеют это делать.Приведу несколько способов как научиться экономить на еде.

Answer 8

Очень просто, темболее если у вас нет маленьких детей, например утром кушать совсем не хочется, на обеде можно сходить в недорогое кафе, ну а вечером если у вас много друзей, можно ходить в гости, только не к одним и тем же, иначе заподозрят неладное!

Answer 9

Чтобы сэкономить на продуктах питания и не подорвать здоровье, определите какие продукты полезны для Вас лично, а каких следует остерегаться. И уже исходя из этого выбирайте наиболее простые и приемлемые для Вас продукты.

Выберите те способы приготовления пищи, которые наиболее полезны. Возможно, для этого придётся поменять свои прежние привычки.