Я под свой аквариум подстелила кусочек от туристического коврика, он мягкий и плотный. Некоторые стелют тонкий пенопласт или подложку под ламинат.
Возможно что в вашем аквариуме недостаточная фильтрация и аэрация. Попробуйте произвести внеплановую подмену воды и понаблюдайте. На одну золотую рыбку требуется не менее 50 литров воды. Они растут достаточно крупными.
Скорее всего это ихтиофтириоз , болезнь белых точек или манка , такая болезнь вызывается инфузорией , которую вы могли занести в аквариум вместе с больной рыбкой или растением. Внимательно почитайте вот эту статью http://www.aqua-set.ru/vypusk.php?n=56.
Не думаю, что удастся отучить. Ведь это ее природный инстинкт. Сами посудите - в аквариуме вода ЖИВАЯ: там водоросли, рыбки, аэрация - все как в природе. А вы ей предлагаете химическую воду из крана, пахнущую хлоркой и железом. Не обижайте кису, гоняя и наказывая ее за то, что она стремиться к природе. Просто сделайте аквариуму крышку, и все будут довольны.
Все зависит от размеров аквариума и фракции камней. В вашем случае, в 25 литровый аквасик я бы выбрал камни размер зерна не более трёх милиметров. Грунт должен покрывать дно полностью, слой в пределах 5-7 сантиметров, если живых растений не предполагается - можно меньше. И обычно грунт для аквариума меряют не в килограммах, а в литрах. Советую в зоомагазине купить два литра, если будет мало, всегда можно докупить.