Оптимальный вариант заготовки клубники на зиму с сохранением большего количества полезных веществ - глубокая заморозка. Клубнику можно заморозить 2 основными способами.
<h2>1 Вариант - целыми ягодами:</h2>
Клубнику моете под струей прохладной воды, даете ей высохнуть. Выкладываете ягоды на поддон, застеленный пищевой пленкой и убираете в морозилку на 5-6 часов. Достаете и ссыпаете замерзшие ягодки в контейнер или прочный пакет. Убираете в морозильную камеру. Зимой с легкостью достаете нужное количество клубники и едите, украшаете десерты и т.д.
<h2>2 Вариант - Клубника, замороженная с сахаром:</h2>
Вымытые ягоды, прокручиваете в блендере, добавляете сахар. Распределяете по контейнерам и замораживаете. Достаете зимой и добавляете в десерты, компоты каши.
Как видите, интернет полон такими фото-феноменами, правда здесь листочки видны на зрелых ягодах. Но вот на фото ниже наблюдается та же картина, что и у Вас - на незрелой части ягод тоже растут листочки.
Интересно не то, почему листики появляются на незрелых ягодах, а что это вообще за явление такое. Действительно имеет место в природе такое явление, как прорастание семян прямо в плоде или его поверхности, оно называется вивипария, о у вас совершенно не тот случай. Вот что я нашла в интернете.
Так что у Вас на землянике скорее всего именно это заболевание. И в таком случае совершенно не имеет значение где появляются листочки - на зрелой части ягод или незрелой, поскольку это не проросшие семена, а видоизмененные, пережденные в листья в результате заражения вирусами или микоплазмами.
Йод необходим для нормального развития растений, но подкормки на основе йода для ягодных культур не подходят. Йод применяют, в основном, в районах с дефицитом йода, опрыскивают овощные культуры и корма для животных. А фруктовые культуры, ягоды не содержат йод, поэтому клубнику не стоит и бесполезно обрабатывать йодом.
Чтоб не появлялись улитки-создайте для их "проживания" неблагоприятные условия.
Вовремя убирайте мусор,не оставляйте свежевырванную траву подсыхать,особенно в куче.Не сажайте растения слишком плотно и не переусердствуйте с поливом-чтоб не было болот.
Вобщем,сделайте так,чтоб было меньше сырости и гнилья.
Клубнику сажаю в конце августа, так она приживается и уже готова пережить зиму, а на следующий год уже будет цвести и плодоносить. Сразу после сбора ягод, отбираю усы от наиболее плодовитых и здоровых усов. Грядка должна быть подготовлена заранее. Клубника не переносит сырых и темных мест, а также слабо проветриваемых.
