Нет, описание в общем виде неправильное. Например, в случае некоторых кислот (уксусная, соляная) именно "положительная часть" их оказывает воздействие на кожу. Другое дело азотная кислота - вот для нее важно воздействие "отрицательной части" - нитратных анионов, которые в кислой среде довольно активны.
Оловянная чума -- это явление, связанное с полиморфным превращением олова из металлической бета-модификации в полупроводниковую альфа-фазу, изоструктурную кремнию и германию. Альфа-олово (иначе называемое серым) устойчиво ниже 13,2 градусов Цельсия, поэтому при низких температурах белое олово начинает постепенно переходить в серое, и чем сильнее мороз, тем этот процесс идет с большей скоростью (до определенного предела -- при дальнейшем уменьшении температуры скорость роста альфа-фазы падает). Серое олово хрупкое и больше по объему, чем белое, поэтому превращение происходит с распадом оловянной вещи в серый порошок. Причем этот процесс носит характер именно своеобразной заразной "болезни", визуально это похоже на какой-то грибок или плесень -- возникают очаги серого олова на поверхности белого, которые затем разрастаются, и стоит затем попасть крупинке серого олова на еще "здоровое" оловянное изделие, как на нем появляется и начинает расти очаг распада.
Оловянная чума легко подавляется растворением в олове небольшого количества меди или серебра. Но во времена экспедиции Скотта этого не знали. Олово, которым были запаяны жестянки с горючим, "очумело" и горючее вытекло. Экспедиция погибла.
Вопрос "с чем реагируют металлы" просто необъятен. Я в обычном техническом вузе изучал реакции лишь части металлов целый год. А в химических вузах каждый из металлов изучают куда скурпулезнее. Конечно, в аналитической химии можно по десятку таблиц объять почти все основные группы металлов, кроме благородных и радиоактивных. Если запомнить ещё штук 50 качественных реакций- и почти все знать будешь.
Начать можно с реакции цинка с разбавленной соляной кислотой. Это была первая лабораторная в школе. Запомнить также можно щелочные и щелочно-земельные металлы с валентностью 1 и 2- они бурно реагируют с водой, образую щелочи. Остальные реакции оставляю вам на самостоятельное изучение.
Прежде всего надо проверить все шкафчики с заначками, моль может пролезать в разные пакетики, кулёчки с крупами, зерном, травяными сборами, если они не очень плотно закрыты, надо проверять всё, пока не найдёте, неизвестно что она на самом деле может есть. Для надёжности пакеты можно закрывать канцелярскими прищепками, меньше шансов для моли забраться.
Самый традиционный способ борьбы с молью описан в известном анекдоте. Маленький моль первый раз вылетает из шкафа и резвится в комнате. Когда возвращается, мама-моль в ужасе выговаривает: "Сынок, как ты мог так поступить, я чуть с ума не сошла со страха, ты же мог погибнуть, это же очень опасно!" Маленький моль отвечает: "Нет мама, летать это здорово! Да и всем это по-моему очень понравилось. Ты видела какие я сорвал аплодисменты?"
Свинец плавится при 327оС. Расплавить его легко на газовой конфорке в железной консервной банке, держа ее крепко пассатижами (это обязательно!). Лучше сразу много свинца в банку не класть, а расплавить небольшую часть, а потом опускать кусочки в расплав - так они намного быстрее нагреются и расплавятся. Обязательно предусмотреть, куда будете выливать расплав. Потому что выковыривать его из остывшей жестянки может оказаться затруднительным. Но выливать нужно очень осторожно, чтобы не обжечься. Свинец и его неорганические продукты окисления нелетучи, но все же все операции лучше проделывать в проветриваемом помещении.