АРТИШОК обладает полезными свойствами (и их гораздо больше) благодаря тому, что он содержит соли железа и кальция, углеводы, витамины С и группы В. Поэтому его используют как диетический продукт.
Артишок используют для нормализации обмена веществ в организме, уменьшения холестерина и уровня сахара в крови, как желчегонное средство. Также регулярное употребление артишока улучшается аппетит, нормализуется пищеварение, что особенно полезно людям, страдающим запорами.
Артишок служит противоядием при токсических отравлениях различными веществами.
Артишок стимулирует рост волос, что используется при облысениях.
Также используется этот овощ при повышенной кислотности желудочного сока.
Вредных свойств артишока гораздо меньше, чем полезных. Но все-таки их следует знать.
Не нужно употреблять артишок при гастритах с пониженной кислотностью, при заболеваниях, особенно острых, печени, почек, желчных путей, при гипертонии. Нужно отметить, что использовать хорошо молодые растения, а переросшие могут тоже принести вред.
Очень люблю творог, считаю его полезным продуктом, в нём много белка и кальция, так необходимых организму. Он легко усваивается. очень хорош на завтрак, сочетается со сметаной, молоком, йогуртом. Вреден творог может быть при слишком высокой жирности, так как будет повышать холестерин и массу тела, творог опасен при малейшей инфицированности, так как микробы и их токсины очень быстро распространяются в нём и вызывают тяжёлые кишечные инфекции. Так что творог надо употреблять свежий. Ещё он может быть вреден при мочекаменной болезни, когда в камнях преобладают соли кальция.
Слайсы - это продукт из пророщенных зерен злаков, после особой обработки. Напоминиет воздушнуую кукурузу.
В слайсах есть как плюсы так и минусы. Объясню подробнее:
Плюсы:
Они чем то схожи с отрубями, выводят токсины из организма, радионуклеиды.
Менее калорийны, чем обычный хлеб.
Они повышают иммунитет, нормализуют вес
.
Минусы (ну или вред):
Не рекомендуется детям до 3-х лет, так как являются тяжеловатой пищей для неокрепшего желудка.
Много не съешь, так как в 100 гр. упаковке 370 ккал.
Зависит от того какие специи(от английского spice - пряность) вы будете использовать при готовке. Допустим вы используете те пряности, которые произрастают на вашем огороде(лук, хрен, базилик и пр.) и собранные вами самими, а так же характерные для использования в блюдах кухни вашего региона - не стоит использовать при приготовлении регулярно карри, проживая в допустим в Среднем Поволжье. Тогда ничего страшного - аппетит будет лучше и борщ вкуснее)).
А если же вы отдаете предпочтение покупным пряностям и приправам, изготовленных промышленным путем, в состав которых частенько входит глутамат натрия, или экзотическим приправам из Индии и других жарких стран - тогда ой! Гастроэнтеролог станет вашим лучшим другом)))! Не стоит чересчур увлекаться - вредно!
Я много этих грибов поела. Выглядит он вот так:
А на изломе синеет:
Мой папа тот еще грибник, немало таких грибов собрал. Первый раз, когда я и мама их увидели, мы были поражены. Не видела я еще, чтобы грибы принимали такую яркую и необычную окраску. Даже сомневались, что они съедобны. Но папа нас убедил, что это нормальные, хорошие грибы. Отварил и демонстративно съел. Потом и мы попробовали. Вкус у них достаточно приятный, хотя и не сильно выраженный. Грибы эти можно и сушить, и варить, и жарить. После варки он светлеет, от синевы не остается и следа. Кстати, считается, что это редкий гриб, и потому советуют их не собирать. Но в наших лесах их водилось много. Может, от того, что не так уж много людей знают синяки.
