Question

Есть ли исследования или статистика влияния доз алкоголя на здоровье?

в смысле, что опаснее в долгосрочной перспективе - как говорят: Редко, но метко напиваться до состояния сильного опьянения.

Либо такое же количество алкоголя выпить в итоге, но выпивая иногда за ужином по бокальчику вина или более крепкого чего-нибудь?

Вот например в Италии принято на обед и ужин по бокалу вина выпивать и ничего, они на 3-ем месте по долгожительству в мире за 2014 год.

Есть ли зависимость умирания клеток печени от доз алкоголя?

И какая она: линейная или экспоненциальная к примеру?

Answer 1

Конечно, такая статистика существует. Только особенность приема алкоголя у разных народностей и национальностей очень разнится не только по самой системе приема алкоголя, но и по генетическим особенностям. В первую очередь это содержание алкоголь-расщепляющи­<wbr />х ферментов.Как известно, у народов севера, скандинавов такие ферменты практически не вырабатываются и поэтому выпив незначительное количество опьянение наступает у них достаточно быстро, да и отрезвление проходит медленно. Поэтому они спиваются и становятся алкоголиками очень быстро. Да и цирроз печени развивается тоже быстро.

Если говорить о славянских группах народов,то они более устойчивы в общей массе. В советские времена проводились исследования биохимических процессов при приеме спиртного у кавказских народов. С высокими показателями алкоголь-дегидрогена­<wbr />зных ферментов были отмечены грузины.

Так, что человеческий организм - сложный механизм и его простыми формулами не всегда можно привести к общему знаменателю.