Ну уважаемый Йевграф, Вы даете! Вы же умеете, в большинстве случаев, какими то способами отличать Женщин от Мужчин (я надеюсь, и даже верю в это). Пусть даже Женщин в джинсах с подкатами, в мартинсах (Dr. Martens) и гриндерах (Grinders), и даже в камуфляже и берцах с ревОльвером на боку..., Вы сумеете (?!) отличить Женщину от Мужчины, пусть и утонченного, изящного и кавайного (с яп. - типа, прелестного, миловидного). Потому что Мужчина - это Он, а Женщина - это Она.
Ну так и туточки - Баранка - ОНА, то исть - хлебо-бублочная особа Женского роду, в то время как Бублик - совсем наоборот, он - ОН, то исть хлебо-каравайная особь Мужского роду.
Баранка - ОНА, дама.
Бублик - ОН, хлопец.
Потому Баранка, в виду своей женской сущности параметрами несколько помельче, постройнее, потоньше, поизящнее, вообщем женственная штучка. А Бублик, как и полагается представителям мужского контингента - здоровее (размерами), массивнее, пышнее, упитаннее. При этом, Бублик - чуть более сдобнее, пухлее и мягче, а Баранка несколько потверже и похрустче. Надо заметить - что и те другие (что Баранки, что Бублики) не избегают всяческих себя-украшательств и себя-увкуснятельств, для чего используют всяческие кунжуты, маки, имбири, корицы, тмины, сахарные сиропчики, кристаллики соли (как мелкие, так и крупные) и прочие приправные специи и специевые приправы.
Любопытно, что и те и другие могут быть "с начинками", вот только местонахождение начинки у Бубликов и Баранок различное. Если Бублик "с начинкой", то это, по сути фаршированный Бублик, в котором начинка находиться непосредственно в "теле" самого Бублика (типа пирожка). Если Баранка "с начинкой" - то все несколько иначе, начинка находиться во внутренней "дырке" Баранки, уложенной на противень перед отправкой в духовку. Начинки, что у Бубликов, что у Баранок - могут быть самыми разными: мясные, рыбные, грибные, овощные. А вот намазывать всякую всячину (масло, плавленный сыр, икру, паштеты, варенье, джем...), можно совершенно одинаково - что на хлопца-Бублика, что на даму-Баранку...