Вода из под крана ржавой бывает по разным причинам.
Железо в любом случае присутствует в любом виде воды. Естественный процесс Fe вступать во взаимодействие с другими органическими и неорганическими веществами, образуя различные окислы, отличные по валентности.
Оксид железа (FeO) — это простейшее соединение, придающее воде рыжий оттенок. Он не растворяется, поэтому удалить его легко путём отстоя.
Гидрооксид железа (Fe(OH)2, Fe(OH)3) — коллоидное соединение, никогда не даёт осадок, образуя мелкодисперсное образование. Используется в мед. целях, но без назначения специалиста принимать не нужно. Такие соединения так же есть в любом виде неочищенной воды.
Железо (II) — при взаимодействии с О2 резко вступает в реакцию, которую видно по внезапному помутнению воды, набранной из под крана.
Железобактерии ( Fe2O3) — это именно та дрянь, которую можно увидеть на срезе старой водопроводной тубы. Их видно на поверхности воды в виде масляной плёнки. Если подумать, что делает биологическое железо с трубами, можно представить, какой вред Fe2O3 может нанести нашему организму.
Ну, а если разобраться, что мы люди здравомыслящие, и чрезмерно ржавую воду пить не станем, то , относительно нержавая вода вреда человеческому организму не нанесёт, слишком малое содержание Fe в нашей воде. Это первое.
Второе: для пропагандистов употребления ржавой воды в целях обогащения организма железом — бред сивой кобылы. Наш организм, как и организм любого живого существа устроен так, что все неорганические соединения (в том числе и таблетизированные витамины, созданные путём синтеза) организмом не усваиваются и выводятся, как чужеродное и ненужное. Только органические соединения, содержащие железо, кальций, фосфор (последние два вообще друг без друга организмом не усваиваются, ни органического происхождения, ни любого другого) и пр. организм воспримет, как дополнительное питание для всего себя.
На основании выше изложенного, смею утверждать — ни вреда, ни пользы для организма человека ржавая вода не несёт. Если она, конечно, не технического вида.