Прямо вот форматировать (или конвертировать) - не получится.
Файл базы данных Microsoft Access слишком далек по своей структуре от текстового файла.
Но можно экспортировать. Не очень сложно, подробно см. вот в этой статье.
Просто скачайте программу WinRar, и с помощью нее добавьте ваш файл в архив, нажав на него правой клавишей мыши (появится меню, выбрать "добавить в архив"). Перед архивированием появится табличка с параметрами, там есть кнопка для добавления пароля. Архивируем. После всего этого закачиваем файл на сервер и ВУАЛЯ!!! Пользователи, скачавшие файл, не смогут открыть его, им понадобится пароль, чтобы файл вытащить из архива
Они так и остаются на диске. Просто они помечены как свободная область, готовая принять и записать новую информацию. Существуют программы, позволяющие восстановить удаленные файлы, но не всегда в полном объеме, так как на часть удаленных файлов уже может лечь новая информация.
Принцип работы Гугл диска ни чем не отличается от его более раннего аналога Яндекс диска, нужно просто скачать сам диск на компьютер с помощью официального сайта и затем перейти в него уже через ярлык который появится на рабочем столе, для того что-бы загрузить туда все файлы на хранение вам нужно просто в буквальном смысле их перетащить в Гугл диск.
Приватная информация, а именно к такой можно отнести резервные файлы, шифруется и скрывается под расширением *.genc. Можно попытаться открыть при помощи программы Genie Eyes-Only.