За эпиграф к этому сочинению я бы взяла выражение "Быстро только кошки родятся"
В качестве вступления можно написать о том, что такое ремесло и кто такие ремесленники.
Какую историю возникновения имеет ремесло; какие виды ремесла есть (кузнечное, гончарное, прядильное, ювелирное и прочее)
Ремесленники начинали работать в одиночку, а потом объединялись в группы - артели;
секреты ремесла передавались из поколения в поколение и дети сызмальства помогали взрослым в том или ином виде работ. В городах образовывались ремесленные центры, которые занимались торговлей. Спрос на хорошую ручную работу есть и по сей день.
Т. е. вывод должен быть о том, обучение ремеслу - это процесс очень длительный и кропотливый. Хороший ремесленник ценился на вес золота. К кому вы пойдете покупать горшок - к гончару, который делает качественный продукт, или к тому кто ляпает быстро и непонятно как?
Следовательно, за короткое время можно получить лишь азы ремесла, но чтобы стать хорошим ремесленником - на это, порой, уходит вся жизнь.