Согласна с предыдущими ответами: такое поведение вызывает злость и недоумение. А какая еще реакция может возникать, если человек думает, что может решать в моей жизни что-то за меня? Он вообще-то не в моей голове и не часть меня.
Лично у меня таких ситуаций практически не бывает, видимо, я очень явно отстаиваю свои границы)
Но если что-то такое произошло бы, то я бы сказала, что-то вроде: "Я бы не хотела, чтобы кто-то распоряжался моими вещами за меня. Возможно, я пользуюсь ими, но Вы не знаете, а, возможно, у меня есть планы на эти вещи, которые Вы нарушаете, забирая их. Давайте договоримся, что если Вам что-то понадобится, то Вы сначала будете спрашивать меня. Идет?". В особо сложных случаях можно сказать, что я могу не хотеть давать эту вещь именно этому человеку, или хочу чтобы она хранилась как память. И спросить, почему кто-то думает, что может что-то решить за меня.
А еще подумала, что если люди позволяют себя так с Вами вести, то Вы это позволяете или позволяли раньше. Немного жесткости, настойчивости и уверенности, что Ваши вещи только Ваши, и скоро Ваша проблема решится)