Действительно ли приготовленные блюда в аэрогриле вредны?
1 ответ:
Читайте также
Я очень обожаю лазанью, хочу поделиться с вами своим любимым рецептом.
Чтобы приготовить лазанью в аэрогриле, мне понадобится: для теста мука, соль, сода, немного сахара, яйца - 2 штуки.
Яйца хорошо сбиваю, добавляю муку, соду, немного подогретого молока (я брала 0,50 грамм).
Ставлю в сторонку приготовленное тесто.
В это время готовлю начинку для лазаньи: 3 штуки моркови тру на тёрке, вкладываю на сковородку, также вкалываю мелко нарезанные 4-5 штук луковиц, хорошо поджариваю, добавляю несколько штук нарзанного болгарского перца, потом добавляю 350 грамм фарша, немного красного вина (50 грамм), все хорошо поджариваю.
Тесто раскатываю, выкладываю на него приготовленную начинку, посыпаю сыром (100 грамм), потом второй пласт теста, сыр, (у меня получилось 4 яруса) выкладываю в аэрогриль и оставляю при температуре 180 градусов 25 минут.
Приятного аппетита.
Я сама частенько готовлю шашлык из курицы, для этого заранее покупаю деревянные шампуры, для шашлыка я люблю использовать окорочок, я окорочок делю на порции, чтоб разделить окорочок на порции я использую молоток, те во время резки мяса я просто стучу молотком по ножу чтоб мясо разрезалось. Затем несколько головок лука измельчаю в блендере, и добавляю лук в мясо, затем мясо с луком хорошо перемешиваю, чтоб лук дал сок. Далее добавляю соль, перец по вкусу и смешиваю все с майонезом, затем готовое мясо оставляю на часа три чтоб оно промариновалось. Затем я раскладываю мясо на фольгу и готовлю мясо по десять минут с каждой стороны, при температуре 220 градусов, затем я фольгу убираю и нанизываю мясо на шампуры и так же готовлю его периодически поворачивая пока не образуется золотистая корочка.
Почему я использую сначала фольгу, а потому что когда окорочок готовиться на фольге он готовиться в собственном маринаде и поэтому это позволяет делать курицу мягкой, а затем уже доготавливаю его на шампурах.
