Ну вот Финляндия - отличный зимний вариант, на лыжах там ездить, в домах теплых жить, из снега лепить фигуры.
Зависит от конкретного города. На востоке страны может лежать снег в метр высотой, а на западе - цвести первоцветы.
В прошлом году у нас - Брестская область - 21 февраля уже цвели подснежники. Потом, правда, их засыпало еще снегом. Все-таки февраль это еще зимний месяц. Но зима, конечно, не как в Сибири.
На обычных лыжах в Саратове можно покататься, например, на лыжной базе под названием "Гора Вишневая"; Есть и на улице Вяземская ( Смирновское ущелье ) лыжная база и на ней одновременно могут кататься аж 200 лыжников!
Но мне кажется, что проще всего это пойти на стадион со своими лыжами, и мы так и делали, и не приходилось ничего брать на прокат, бояться, что-то сломать, платить лишние деньги за прокат, плюс постоянно следить за временем. А на стадионе зимой всегда есть лыжня, причем лыжня хорошая, и не одна, а две, бывает и три. То есть можно пойти на любой городской стадион города, например, на стадион Локомотив ( это ещё старое название стадиона, такие названия городских стадионов сохранились ни в одном городе России ), который находится на улице Аткарская.
На мой взгляд лучше в Шарм-эль-Шейх т.к. город окружен горами и будет не так ветренно как в Хургаде. И еще нужно учесть районы в самом Шарме. Не стоит зимой выбирать отель в районе Набка, т.к. там ветер сильнее всего, а лучше выбирать бухты, такие как Наама бей или Шарм эль Майя там будет лучше всего.
Очень мне понравилось отдыхать зимой в Китае на острове Хайнань. Нет жары изнуряющей, температура воздуха +25, воды +22. Перелет из Красноярска около семи часов. Хороший и чистый отель, много морепродуктов, фруктов, отличный и недорогой массаж, чистый пляж, правда море очень соленое, надо аккуратно с загоранием, можно сгореть даже при отсутствии солнца.