С одной стороны, если верить официальной истории, то восточные цивилизации (что Китай, что Средняя Азия) - цивилизации более древние, чем европейская. Поэтому у них и познаний могло накопиться побольше, да и оформить всю свою мудрость в письменных источниках успели раньше.
Однако, например, египетской цивилизации тоже дают около пяти тысячелетий, однако никаких особых знаний и умений, а так же никаких особых мудрых мыслей оттуда не пришло. В чем же дело?
Может быть в том, что Европа прагматична, а восток созерцателен. Вот и "насозерцали" столько, что докатились крохи и до нас, в силу непривычности и нестандартности формы и содержания ставшие довольно популярными.
Однако есть еще предположения. Не исключено, что, вслед за Марко Поло, который все свои, скорее всего, сибирские впечатления, для большей привлекательности, локализовал в далеком и загадочном Китае, последующие исследователи востока многое из западного приписали этой культуре (как, например, порох, или фарфор), да еще отнесли во времена совершенно незапамятные, что вовсе исключало какую-либо возможность проверки их слов и обвинения в фальсификации и чистом вранье.