Существует стайная речная рыбка очень похожая на подлещика. Потому надо знать отличия, чтобы рыб инспектор не смог Вам выписать штраф, за отлов леща не достигшего уловного размера.
На фото можем рассмотреть отличия между подлещиком и густерой. Во первых глаза, у подлещика зрачки смотрят вниз, парные плавники у подлещика серые,а у густеры розовые или красные, хвост у подлещика серый, верхние лучи короче нижних, а у густеры разделены посередине овалом на два одинаковых луча. Чешуя подлещика мельче, и ее больше вдоль средней линии, около 70 шт, а у густеры около 50 и она светлее. И еще, на чешуе подлещика много слизи.
Эта рыба - камбала. У нее очень интересное развитие, один глаз в процессе которого переползает на другую сторону, а сама рыба и вообще начинает плавать "на боку". Ну, конечно же, на боку она плавает относительно своего первоначального строения тела, для нее же такое положение является нормальным.
Изначально взять рыбу в которой мало костей ( гренадин просто волшебный вариант)
рыба 500г
лук 500г
морковь 500г
помидоры 1кг ( либо томатный сок 1л)
соль по вкусу
лавровый лист 1-2листика
перец душистый молотый на кончике ножа
перец горошком 3-5 горошинок
мускатный орех на кончике ножа
кориандр на кончике ножа
корица на кончике ножа
растительное масло 200г
Разделываем рыбку, обваливаем в муке с щепоткой соли-перца-кориандра и слегка обжариваем.
Лук режем кольцами либо полукольцами, кладем в сотейник и обжариваем на медленном огне до золотистого цвета на растительном масле. Морковь режем кружочками толщиной 4-5мм, кладем к луку и немного обжариваем с луком. С помидоров снимаем шкурку, для этого протыкаем в 2-3х местах каждую ягоду, и опускаем на 30 секунд в кипяток, шкурка легко снимается, если плоды спелые. Натираем помидоры на крупной терке и полученную массу добавляем к овощам. Тушим под крышкой до готовности моркови. Если не сезон помидоров - можно использовать литр сока, томатную пасту лучше не брать, ну а если соус томатный - то лучше всего классический или краснодарский ( о,5л ). Если используем томатный сок - заливаем овощи соком и тушим с приоткрытой крышкой, чтоб часть влаги испарилась и морковь протушилась. Добавляем рыбу и специи по вкусу, солим и протушиваем еще минут 20-30.
Рецептик проверенный, вкусное блюдо и горячее и холодное, а когда настоится - рыбка становится любая нежная-нежная.
Эта рыба красная не только внутри. После нереста она становится красной и снаружи. Поэтому ее еще называют просто красной или красницей. Она довольно крупная. Бывает до 4 килограмм весом. Во время нереста ее можно ловить голыми руками. Тогда рыбкой любят полакомиться медведи. А рыбка и сама хищная, любит полакомиться рачками или мальками. Рыба встречается и на Камчатке и на Чукотке и на Аляске. Рыба живет в соленой воде океана, но на нерест заходит в реки. А подросшие мальки проделывают обратный путь из реки в океан. Рыба промысловая. Мясо ее очень вкусное.
Ответ на вопрос-Нерка. слово из 5 букв.
В Японии эту рыбу называют ещё красный морской лещ, красный пагр и это вид лучепёрых рыб из семейства спаровых, а обитают они у берегов южной Японии, Кореи и Восточного побережья Китая. Заходит в залив Петра Великого. Представители этой рыбы имеют красновато-серебристую окраску и краснеет при жаренье, а красный цвет в Японии считается символом праздника и радости, поэтому готовят её обычно по праздникам.
Эта рыба обычно достигает в длину до 120 см и обитает
Питаются они придонными беспозвоночными (червями, моллюсками и ракообразными), но иногда и другими рыбами.
Другое название - это красный тай, а так как эта рыба постоянно бывает на столе в праздники у японцев, то её стали выращивать искусственно, а именно:
Из тая в основном готовят соборо (рыбные хлопья) или осидзуси (прессованное суши), а также супы и блюда из риса.
Мой ответ - Тай (3 буквы).
