Смотря, по какому случаю этот подарок.
Если Новый год, 8 марта, то у неё всегда уйдут "расходники". Чай, кофе, конфеты, гель для душа, шампунь. Именно то, чем она пользуется. Сделать корзинку и подарить с красивыми словами. Сейчас куча душевных открыток с очень трогательными текстами. Черкните от себя пару строк и пусть с открыткой делает что хочет (чаще всего они стоят у них на видном месте до смены декораций и вызывают восхищение друзей), а все остальное у неё точно уйдёт и она это оценит. Тут очень важно внимание.
А если это день рождения или тем более юбилей, то тут надо что-то по-серьёзней.
Возможно сложиться с другими родственниками. Снять ресторан или загородное ранчо, турбазу.
Куча вариантов: если она автоледи- меховую накидку на сиденье, регистратор, какой-нибудь современный гаджет, может страховку, если есть проблемы со здоровьем, то можно всякие массажеры рассмотреть (для рук, спины), лампы, корсеты, пояса из собачьей шерсти, теплые, уютные носки из пуха.
Просто, нужно знать вашу свекровь)
И не забудьте про приметы. Нельзя дарить часы, платки, колющие-режущие. Их только "продавать" за монетку.