Название денатурат появилось ещё в те времена, когда единственным способом получения этилового спирта было спиртовое брожение глюкозы (из сахаросодержащего или крахмалсодержащего пищевого сырья). Когда этиловый спирт стали применять для различных технических целей, то возникла проблема, как сделать так, чтобы спирт не воровали и не пили, но в то же время он был пригоден для тех самых технических целей. И тогда в спирт стали добавлять вещества, которые имеют неприятный вкус и запах, и которые простыми операциями нельзя отделить от спирта. Чаще всего для этих целей применяли керосин (в те времена авиация ещё летала исключительно на бензине, поэтому авиационного керосина ещё не было, а обычный (тракторный) керосин имел противный запах и вкус). Вот этот керосин и добавляли в спирт, чтобы его нельзя было пить. А чтобы такой спирт легко было отличить от обычного, добавляли ещё краситель, обычно синего цвета. Но тем не менее, отдельные индивиды умудрялись пить даже денатурат.
Когда этиловый спирт научились делать из непищевого сырья (древесины, соломы), так называемый "гидролизный спирт" или "сучок", а затем и из газов переработки нефти или природного газа, так называемый "синтетический спирт" или "шадым", то естественно, для технических целей стали использовать именно их, а не пищевой. Отсюда и идут неправильные представления о том, что денатурат - это гидролизный или синтетический спирт.
А что касается метанола, то его НИКОГДА в денатурат не добавляли, так как он ЧРЕЗВЫЧАЙНО ядовит и действует на зрительный нерв. Смертельная доза метанола - около 50 мл, а для того, чтобы ослепнуть на оба глаза, достаточно 30 мл. Я работал на предприятии, где использовался метанол, так там по технике безопасности ВСЕ РАБОТНИКИ ЧЕРЕЗ КАЖДЫЕ ТРИ МЕСЯЦА ОБЯЗАНЫ писать новую расписку о том, что они ПРЕДУПРЕЖДЕНЫ о ядовитости метанола, и обязуются его не пить. Обычно метанол используется только в химических производствах. Раньше, когда не было высокооктановых бензинов метанол, несмотря на его ядовитость, в качестве топлива использовали мотогонщики. Не в чистом виде а в смеси с другими компонентами, какими, я не знаю