Картоху привез Петр первый=) Изначально, наш русский народ, совершенно не хотел побывать сие яство, но позже царь нашел способ пробудить в людях интерес к этому овощу- поставил охрану около площадей, засаженных картошкой и люди стали интересоваться. По логике, раз этот овощ так хорошо охраняется, значит он вкусен и полезен- вот так, постепенно, русские стали воровать картошку с казенных полей, именно так наш человек и полюбил картошку.
Это правда! Понятно, что первыми первооткрывателями были индейцы, произошло это за две тысячи лет до н. э, а может быть и раньше, вторыми, соответственно, испанцы в XVI веке. А кто третий? Мы.
Академик Н. И. Вавилов предположил, что в Латинской Америке должен существовать огромным "селекционный склад" картофеля. По его инициативе в 1925 году туда была направлена экспедиция. Обратите внимание на год, гражданская война окончательно закончилась в 1924. Члены экспедиции побывали в Мексике, Гватемале, Колумбии, Перу и Чили. До этого европейцы знали только один вид картофеля. Все! А наши ученые нашли и описали 60 видов диких сортов и 20 культурных, итого 80. И как мы после этого не одни из первооткрывателей?
Когда-то мне тоже был очень интересен вопрос, потому, что все магазины в городе у нас были завалены грязной, черной и полугнилой картошкой. По этому мне стало интересно, откуда ее привезли. Ответ на этот вопрос меня очень удивил, так как Россия закупает такую картошку в Бангладеш. Правда лежала на прилавках магазинов она не долго. Ее убрали быстро, так как люди ее не покупали, хоть и стоила она в зимнее время 12 рублей за килограмм. Сейчас магазины завалены чистой, белой картошкой. Видно, что эта картошка росла в песке, так как она вся в этом самом песке, вот ее везут из Египта. Качество у этой картошки мне очень нравится, белая, кожура тонкая, чистая внутри и самое главное очень быстро варится. Сам вкус картошки мне тоже нравится. Есть еще картофель из Голландии. Она тоже очень часто встречается у нас в магазинах. На вид она длинная, розовая. Тоже на вкус очень хорошая, но много глазков, трудно чистить. Затем еще везут в Россию картофель из Китая и Израиль. Вы спрашиваете почему? Ну это вопрос конечно интересный. Ведь вроде в России очень много земли, где можно выращивать свою картошку. И ее наверное выращивают и даже продают, но скорее всего фермеры на рынке. Почему Россия закупает у других стран картофель? Наверное потому, что это идет такой обмен. Мы им что-то свое продаем, они нам свою картошку.
Потому что урожац хороший. И у всех
А количество денег у людей ограничено
И возможности населения по поеданию картофеля то же ограничены. В результате осенью часть картофеля пришлось продавать дешево. Потому что негде хранить. А зимой цены то же не поднимешь. Иначе картофель просто не съедят.
В России картофель появился в конце 18 века, как чужеземный овощ, и не был принят к употреблению с охотой. Русь прекрасно обходилась остальными овощами, составляющими основу стола с глубокой древности - капуста, морковь, свёкла, лук, редька.
А картофель по сути прекрасно заменяла репа - любимейший и популярный корнеплод с древней историей и овеянный поверьями. История репы насчитывает более пяти тысячелетий. Она была главным овощем в силу неприхотливости, лёгкости выращивания и огромной ценности для питания и здоровья.
Репу грызли сырой, запекали в русской печке, варили из неё супы, каши, похлёбки, делали из неё квас, варенье на меду, начинку в пироги, квасили на зиму. Воистину она была королевой русского стола. Неурожаи репы считались на Руси бедствием.
О важности репы в народе говорит известная сказка "Репка" и многие другие сказки и поговорки.
