Какими кулинарными сайтами вы пользуетесь регулярно на своей кухне?
3 ответа:
Читайте также
Листья мяты довольно популярное в кулинарии растение. Мяту можно применять и как украшение блюд, так и при приготовлении блюд и напитков. Можно делать прекрасные прохладительные напитки из мяты и лимона, клубники и мяты (особенно летом, когда жарко). Очень ориганальный салат из мяты, шпината и лимона.
Рецепт напитка, который я хотела бы Вам предложить, исключительно для потребления взрослыми людьми в умеренных количествах.
Ингредиенты для мятного ликера: 2-3 стакана листиков мяты, три стакана водки, стакан сахара.
Рецепт мятного ликера заключается в следующем:
- Выложить листочки мяты в банку и залить водкой.
- Закрыв капроновой крышкой нашу банку и убрать в темное место на две недели.
- Процедить содержимое нашей банки после двух недель выдержки через мелкое ситечко или возпользовавшись куском марли.
- Надо приготовить сироп. Для этого половину стакана воды доводим до кипения, засыпав в воду сахарный песок,проварив 10 минут на медленном огне.
- Обязательно остудить до комнатной температуры, а после соединить сироп и процеженный раствор, перемешать.
- Закрываем крышкой, ставим на месяц в темное место.
Ликер переливаем в бутылочку, можно использовать как самостоятельного напиток, добавлять в разные коктейли, не предназначенные для детей конечно.
Это блюдо, приготовленное из измельченной разновидности бобовых, а именно из нута, очень популярно в некоторых странах Ближнего Востока. А с некоторых пор завоевывает кулинарнуое признание и у европейцев. Израильтяне считают его своим национальным блюдом и называют кулинарным символом своей страны. Арабы так же претендуют на право называть это блюдо своим.
Речь идет о нутовых шариках, жареных во фритюре, которое называется фаляфель или фалафель -
Но есть мнение, что фалафель впервые приготовили египтяне, заменившие мясные шарики на изделие из нута во время религиозного поста.
В разных странах это блюдо готовят по-разному, с добавлением различных специй, зелени и соусов. Но неизменным остается главный ингредиент - нут.
Фалафель - ответ на вопрос БВ.
