Что на фото , как вы думаете - это платье или торт?
5 ответов:
Читайте также
Торт "Мудрый еврей" или "Бедный еврей", в некоторых вариациях имеет название "Старый еврей" и "Богатый еврей".
В любом случае, это вариации классического домашнего бисквитного торта, состоящего из трех видов бисквитных коржей с разными наполнителями.
Для приготовления этого торта понадобятся следующие ингредиенты:
Коржи состоят из:
- 6 яиц яйца 6 шт.
- 250 г.сахара
- 1 ст.л. ванильного сахара
- 225 г. пшеничной муки
- 50 грамм грецких орехов (один корж)
- 70 грамм кураги (второй корж)
- 30 грамм мака (третий корж)
Крем состоит из:
- 400 г. вареной сгущенки
- 200 г. сливочного масла
- 300 г. сметаны 30%
- 200 мл. простого сахарного сиропа для пропитки коржей (вода +сахар пополам)
**
Для создания веточек вербы необходимо сделать правильную мастику. Для изящной работы можно использовать мастику на основе мягкого зефира или сгущенного молока. Эти варианты хороши своей прочностью и прекрасным вкусом.
Рекомендую такой рецепт:
**
❃ Аккуратно смешиваем все ингредиенты. И перемешиваем. У нас должен получиться небольшой шарик мастики. Даем ему немного полежать, а затем приступаем к лепке.
Веточку вербы мы будем делать из двух цветов мастики, поэтому одну часть мастичной основы нам надо будет окрасить в коричневый цвет. Для этого достаточно использовать пищевой краситель. У меня это гелевые красители. Так же можно подкрасить мастику какао.
**
Из такой мастики делаем веточку. Техника та же, что и при лепке из пластилина.
**
❃ Далее из белой мастики создаем маленькие шарики и придаем им форму овала, раскатывая аккуратно пальцами. Рекомендую работать в перчатках.
❃ Соединяем веточку с "цветами". При желании можно белые детали декорировать мелкой кокосовой стружкой или просто сахарным песком.