Я делаю из свежего кокоса (ну насколько возможно его добыть в наших условиях!).
При выборе кокоса в магазине обязательно проверяйте путем встряхивания ореха на наличие бульканья в нем, это говорит о том, что кокос доехал к нам более менее живой.
Дома берем кокос, на его "попке" есть три кружочка, в местах этих кружочков скорлупа самая тонкая, прокалываем его ножом и сливаем кокосовое молоко.
Далее нам нужно разбить орех, для этого заворачиваем в тряпку и молотком либо обухом топора его здорово ударяем.
Потом отделяем от скорлупы, коричневую тонкую корочку снимать не нужно, в ней очень много полезных веществ.
Потом измельчаем волокно в стружку на терке или измельчителе. Помещаем в емкость и заливаем ХОЛОДНОЙ кипяченой водой немного более стружки. Я акцентировала внимание на холодной воде, потому что при таком методе мы получим масло первого холодного отжима. Выход масла в таком случае меньше, но по своим целебным и витаминным свойствам оно намного ценнее, как и масло из любых продуктов, это всем известно.
Далее помещаем емкость в холодильник на ночь.
С утра Вы увидите, как белая густая масса образовалась сверху емкости- это и есть кокосовое масло.
Нам нужно снять её аккуратно, положить в тарелку и на водяной бане растопить до жидкого состояния, потом процедить через марлю.
Вот так мы получаем несколько грамм чистейшего и ценнейшего кокосового масла, которое незаменимо для восстановления волос.
Стружку вы можете высушить и использовать в кулинарных целях.
Хранится такое масло в холодильнике рекомендуется не более двух недель.
