К сожалению, нет.
GIF это не видео, и перемотать его нельзя.
По крайней мере в ВКонтакте этого сделать нельзя.
Сам сталкивался с такой не приятной ситуацией, приходится смотреть гифку полностью. Да и после последнего обновления ВК, у меня как-то гифки фиговенько грузятся.
Хорошая программа для создания GIF-анимации называется - Fixie. Просто запускаете программу. Фотографируете на нее что-то и чем больше вы раз нажмете на кнопку сфотографировать, тем длиннее будет ваш Gif-файл а скачать его можно на Play маркете для вашего android приложения.
Открываете видео в любом видео редакторе, вырезаете нужный кусок и сохраняете так же в видео формате. Это нужно если видео файл тяжелый, например фильм, так как гиф редактор может открывать такие файлы часами или вовсе не открыть. Потом этот кусок открываете в любом gif редакторе и далее просто редактируете как вам нужно. Редактор раскладывает видео покадрово.
GIF-анимация заключается в последовательном отображении кадров из Gif файла. Интервал между кадрами задается пользователем, создавшим файл.
Каждый кадр является самостоятельной картинкой.
Создавать анимационные Gif-файлы можно в Adobe Photoshop, Gimp, и многих других программах (Maximys GIF ANImator, Microsoft GIF Animator, Beneton Movie GIF). Инструменты немного различаются, так что без описания конкретной программы рассказать о процессе создания - проблематично. В общих чертах это происходит так:
1) Рисуется 1-й кадр
2) 1-й кадр копируется и подправляются детали для имитации движения - получается 2-й кадр.
и т.д.
или:
Создается несколько независимых кадров, которые будут показываться с указанным интервалом времени.
После того, как многие освоили фотошоп, пришла очередь анимации или движущихся изображений. Ещё в детстве мы создавали ручные гифки (если можно их так назвать), рисуя меняющиеся картинки на листах блокнота. Быстро перелистывая блокнот мы получали «движение» на рисунке.
По тому же принципу построено создание гифки – необходимо несколько фотографий, который в быстром просмотре дадут эффект анимации.
Вот хороший сайт, который предлагает создание гифки в онлайн-редакторе из нескольких фотографий с дополнительными комментариями.