Формула для вычисления давления жидкости на дно или на стенки сосуда или формула давления внутри жидкости такая: р = p*g*h, где р - давление жидкости, p - плотность жидкости, h - высота столба жидкости на данном уровне, g-ускорение свободного падения.
В интернете появилась информация о самом мощном прессе в мире, который создан в Китае. Он создаёт усилие равное 80000 тонн. Такие прессы называются кузнечными, так как используются для обработки металлических деталей. Например, цельнометаллических деталей самолетов, турбин сложной формы. Пресс-рекордсмен весит 22 тысяч тонн и имеет высоту 42 метра.
По-простому давление - сила, приложенная к единице площади. Например, одной и то же силой легко создать огромное давление на кончике иглы, а вот на конце тупого гвоздя та же сила создаст неизмеримо меньшее давление. Если надувать (ртом) большую пластиковую емкость, то легко поднять даже тяжелый шкаф. Теперь о жидкости и паре. Возьмем воду. Чем выше температура, тем больше давление пара над водой (в замкнутом пространстве). Например, берем лед при минус 100оС. Давление пара над ним 0,00001 мм рт. ст. Нагреваем лед до минус 10оС, давление около 2 мм рт.ст. Так что белье хорошо сохнет и на морозе (объем не замкнутый, и пары воды улетают). Кроме того, на морозе в белье не заводятся микробы, поэтому после высыхания у него "свежий" запах. Нагреваем лед до минус 5оС, давление повышается примерно до 3 мм. В момент таяния давление будет уже 4,5 мм, при 10оС - 9,2 мм,при 25оС - около 24 мм (поэтому зимой водоструйный насос дает намного лучшее разрежение). При 50оС будет уже 92,5 мм, при 100оС - это все знают (1 атм). При 120оС (кастрюля - скороварка) давление 1,8 атм, при 190оС будет уже 13 атм (так называемый перегретый пар). И так бедет до так называемой критической температуры 374оC, когда давление над водой достигнет 218 атм. При более высоких температурах уже нет жидкой воды. И так ждя любого вещества. Хоть для железа.
Решил повторить опыт сотрудников австралийского университета с газированным напитком. Соединил герметически отрезком шланга манометр с корпусом медицинского шприца. Затем проткнул иглой шприца пробку бутылки с газированной водой комнатной температуры (23⁰). Давление в бутылке составило 0,19 МПа. После тряски бутылки (для исключения нагрева обворачивал ее полотенцем) давление повысилось до 0,21 МПа, т. е. увеличилось на 10%. Возможно, в магазине первоначальное давление было еще меньше, а после транспортировки до дома несколько повысилось. Предполагаю: при длительном хранении газированных напитков часть углекислого газа диффузирует в жидкость. По этой причине несколько снижается давление допустимое при данной температуре. Аналогичный эксперимент провел с бутылкой пива, охлажденной до +13⁰. Давление с 0,11 возросло до 0,13 МПа или в пределах 20%. Затем стравил давление, вытащив шприц. При повторном встряхивании давление практически достигло максимальной величины 0,13 МПа. Очевидно, опыты следует продолжить, а ответ отрицающий повышение давления считаю сомнительным.
Для разных веществ по-разному. Для большинства (в том числе и для воды) температура кипения увеличивается при увеличении давления и уменьшается при его уменьшении. При атмосферном давлении температура кипения воды равна ровно 100 С.
