Отек Квинке сложно предугадать, как он будет развиваться. У мужа только раз был на гортани, остальные разы ограничивался лицом, спасались супрастином (он лучше других снимает именно отечность ткани). Для профилактики отека гортани он принимал но-шпу. Последний раз вызывали скорую и они сделали укол гормонального средства и антигистаминного. Утром отек снова начался, но новая доза супрастина его сняла. Скорая рекомендовала купить дексаметазон в ампулах и если начнется отек гортани позвонить в скорую, чтобы сказали какую дозу могу уколоть самостоятельно, пока не приедет наряд.
Если дома ничего кроме пульмикорта нет, то можно сделать ингаляцию в ожидании скорой помощи. У детей гортань вообще слабое место, мне в таких случаях (у сына ларингоспазмы часто бывают) вообще рекомендовали беродуал.
У дочери до года тоже была ферментопатия от яиц и картошки, она даже на малютку давала реакцию. В пол года, когда перешли на смешанное питание, лицо отекало, сочилась сукровица, жуть была просто. Мы отменили полностью готовое питание и заквашивали Нарине, только им кормили какое-то время, другие продукты вводили очень осторожно, у меня было ощущение, что она только нарине и каши ела, мясо ввели раньше из-за скудного питания. После года непереносимость продуктов ушла, она нормально перешла на общий стол, яйца стала спокойно есть годам к трем (правда перепелиные, потом и обычные), до этого мы боялись давать, пищеварительная система заработала как надо, из аллергий у нее только поллиноз на цветение деревьев.