Согласна, сбор меда дело трудоемкое. Если 200 пчелок в течение дня будут собирать нектар, то на выходе получится всего 30 г. (чайная ложка). Это если не считать, что столько же пчел принимают от сборщиц нектар, а часть вентилируют улей, чтобы из нектара быстрее испарялась вода.
Для сборе 1 кг. меда вылетов должно быть около 5000, а облететь придется от 6 до 10 млн. цветков. При этом здоровая пчелиная семья собирает в день от 5 до 10 кг. меда. Масштабы впечатляют!
Известно, что мед относится к исключительно полезным и целебным продуктам. Негативные последствия могут быть только в трех случаях. Первый - несоблюдение меры при употреблении. Мера у каждого своя и зависит от индивидуальных свойств организма. Известно, что и водой можно упиться до смерти. Не рекомендуется съедать больше 150 граммов меда в сутки. Так что не в меде дело.
А вот второй случай более серьезный - это аллергия на мед и в целом на продукты пчеловодства.
Аллергию вызывает пыльца растений, содержащаяся в меде. Эта компонента не постоянна и зависит от местности и сезона, ведь растения цветут неравномерно и для каждой местности свои. Этот фактор изменить невозможно, пыльца - неотъемлемая составляющая меда.
Ну, и последний случай - это то, что касается всех продуктов питания сегодняшнего времени. Я говорю о тех химических веществах, которые могут попадать в мед при его производстве: пчелы собрали нектар с обработанного поля, пчеловод для профилактики и лечения кормит и обрабатывает насекомых далеко не безобидными веществами. Следовательно, все что попало в мед в результате этих действий, наносит вред здоровью в большей или меньшей степени.
Последний фактор можно исключить, приобретая мед у надежных производителей. Ну, а с аллергией нужно бороться своими способами и мед для таких людей противопоказан.
А также есть данные, при нагревании меда выше 60 градусов из сахаров при их разложении начинает выделяться оксиметилфурфурол, являющийся канцерогеном. Но это уже нарушение правил использования и хранения, что стоит в одном ряду с перееданием.
Насчет оводов не знаю, а вот жалящие насекомые все могут быть опасны для человека, даже если у него нет аллергии. Однако здесь многое зависит от количества укусов. Если ужалило одно насекомое, то серьезно пострадать от него может только тот человек, который склонен к аллергии. А если аллергии нет, то многое зависит от места укуса и от самого насекомого. Например, пчелы. Иногда - словно комар укусил, а если жало попадет в нервный узел, то это очень болезненно, может сопровождаться опухолями и отеками. А если имело место нападение большого количества пчел, то есть опасность даже летального исхода от передозировки яда. Особенно пчелы не любят пьяных на пасеках. Нападают сразу. По силе укуса я бы жалящих распределил так в восходящем порядке: пчела, шмель, оса, шершень. Шмель самый миролюбивый, сам практически не нападает, только защищается в крайних случаях. Самым агрессивным можно назвать шершня. Может напасть даже на звук, который ему не понравился. Возможно, чувствует свою силу и превосходство над другими насекомыми и поэтому ничего не боится и часто проявляет агрессию. От шершней лучше держаться подальше.
Если не успела ужалить за язык или за нёбо, то уже ничего не будет. Насекомое умрёт и успешно переварится организмом. Ну, с другой стороны, едят же некоторые народы насекомых и нормально себя чувствуют. Честно, я бы не хотела пройти через такой экстрим - глотать ос да пчёл)
Без пчёл исчезнут по идее все несамоопыляемые культурные растения (если не опылять их какими-нибудь нанороботами или вручную кисточкой) их в «пищевой корзине» очень много, если не большинство. Так что без пчёл беда с продуктами будет большая.
Чеснок — (и дикий лук, и прочие луковичные) тоже интересное растение, но для большой беды достаточно будет гибели пчёлоопыляемых немноголетих культурных растений.
