Question

В чем для человека состоит опасность меда?

Answer 1

Известно, что мед относится к исключительно полезным и целебным продуктам. Негативные последствия могут быть только в трех случаях. Первый - несоблюдение меры при употреблении. Мера у каждого своя и зависит от индивидуальных свойств организма. Известно, что и водой можно упиться до смерти. Не рекомендуется съедать больше 150 граммов меда в сутки. Так что не в меде дело.

А вот второй случай более серьезный - это аллергия на мед и в целом на продукты пчеловодства.

Аллергию вызывает пыльца растений, содержащаяся в меде. Эта компонента не постоянна и зависит от местности и сезона, ведь растения цветут неравномерно и для каждой местности свои. Этот фактор изменить невозможно, пыльца - неотъемлемая составляющая меда.

Ну, и последний случай - это то, что касается всех продуктов питания сегодняшнего времени. Я говорю о тех химических веществах, которые могут попадать в мед при его производстве: пчелы собрали нектар с обработанного поля, пчеловод для профилактики и лечения кормит и обрабатывает насекомых далеко не безобидными веществами. Следовательно, все что попало в мед в результате этих действий, наносит вред здоровью в большей или меньшей степени.

Последний фактор можно исключить, приобретая мед у надежных производителей. Ну, а с аллергией нужно бороться своими способами и мед для таких людей противопоказан.

А также есть данные, при нагревании меда выше 60 градусов из сахаров при их разложении начинает выделяться оксиметилфурфурол, являющийся канцерогеном. Но это уже нарушение правил использования и хранения, что стоит в одном ряду с перееданием.

Answer 2

Кроме уже названных рисков(обжорство, аллергия и подделка) существует и еще одна опасность, очень серьёзная: употребление мёда прямо на пасеке или под открытым небом.

Потому что мёд любят не только люди, но и такие насекомые, как осы.И, естественно, пчёлы.

И летят они на мёд ...да "как пчёлы на мёд" и летят!

Так что есть мёд лучше в помещении, чтобы не быть "укушенными" этими любительницами меда.Особенно - в язык, что часто бывает на пасеке или на медовых выставках-продажах.

Answer 3

На мой взгляд, самая большая актуальная опасность - это аллергическая реакция. Именно она способна в считанные минуты ухудшить состояние человека вплоть до трагических последствий.

Про онкозаболевания из-за нагревания мёда не согласна. Нет подтверждённых данных. Достаточно открыть хотя бы Вики, чтобы прочитать о токсических свойствах оксиметилфурфурола, чтобы понять, что нет достоверных данных о его онкогенности. Кроме того, это вещество, образующееся при нагревании сахаров (а не только мёда), содержится в массе других продуктов питания, но в настолько незначительных дозах, что можно не обращать на это внимания. Если, конечно, вы не едите мёд вёдрами ежедневно. Но даже в этом случае вам больше грозят другие опасности, нежели крохотное количество продуктов разложения сахара из мёда.

Answer 4

Мёд, натуральный мёд – это кладезь витаминов, минералов, фруктозы, глюкозы, сахарозы. Также в составе мёда есть углеводы, ферменты, фитонциды, алкалоиды, флавоноиды и аминокислоты.

В общем, в составе этого продукта содержится примерно 300 компонентов.

Мёд считается общеукрепляющим продуктом, употребление этого продукта при правильном подходе может стать эликсиром красоты, здоровья и долголетия.

Однако злоупотребление мёдом может навредить здоровью, потому, что избыточное употребление мёда вызывает аллергию. Те люди, которые страдают пищевой аллергией им не стоить злоупотреблять этим продуктом.

Answer 5

Да, как бы это не странно звучало но мед не всегда может быть полезным.Аллергики всегда в зоне риска. Еще у меда есть такая особенность ,что при нагревании свыше 60 градусов, он благоприятно влияет на развитие раковых клеток. Принимайте мед в малых дозах и не нагревайте )))

Answer 6

Мед очень липкий и сладкий,прилипает к зубам,поэтому разрушает зубы.Если нагреть мед,или скажем добавить его в чай,то доказано,что он способен вызвать онкозаболевание. И крайне опасно употреблять его в пищу аллергикам.

Answer 7

При повышенной кислотности желудочного сока употребление меда может быть очень не полезным, многие об этом не знают, что, как и аллергия - случаи нечастые, основные проблемы возникают от переедания и неправильного потребления.