Звездная батарея - утка?
Много времени назад, когда миром правили Боги, а люди... Ой, о чем это я?
<h2>Много времени назад видел некий репортаж про звездную батарейку, которая работает даже ночью - от звезд, что-то мало верится. Еще говорят, что не пускают в производство, мол разорит всех - но это же утка?</h2>
2 ответа:
Читайте также
Старая птица идеально подходит для приготовления вкусного бульона, её даже называют суповой птицей. Обычно для приготовления бульона используют ножки, шею и крылышки. Иногда вместе с ней закладывают и телячьи кости.
Сначала мясо и кости промывают ( если берёте целую тушку, то её лучше разделить на куски ) и заливаем холодной водой так, чтобы она покрывала мясо и кости.
Доводим до кипения и постоянно убираем пену, а затем добавляем овощи ( 1 головку большого репчатого лука, 1 небольшую морковь и 2 - 3 стебля сельдерея ( можно корень петрушки ) ), а также специи - перец, лавровый лист и разные травы ( их лучше связать вместе ).
Старую птицу нужно варить не менее 3 - 4 часов ( готовность определяем с помощью ножа, если идёт прозрачный сок, то мясо готово.
Если вы хотите использовать мясо для приготовления других блюд, то свяжите его и когда оно будет готово, можно просто достать, а кости пусть довариваются.
При варке старой курицы обязательно нужно постоянно убирать накипь и жир, а также вытирать со стенок кастрюли приставшую пену. Также можно в процессе добавлять холодную воду, если она испарилась.
Следует учитывать, что кипение должно быть минимальным.
Если нужно солить, то солите немного и то в самом конце.
Из готового бульона достаём все твёрдые ингредиенты и осторожно с помощью поварёжки процеживаем бульон ( чтобы не взболтать сам бульон ). Оставшуюся взвесь на дне не нужно процеживать, её просто выливайте.
Такой бульон может храниться в холодильнике до 7 дней.
Несомненно у них есть отличия и их можно различать.Самка имеет цвет оперения коричневато-бурый, и у нее почти белые рулевые перья.
Ножки у нее желтовато-оранжевого цвета,в от клювик зеленовато-жёлтый, на котором присутствуют мелкие чёрные пятнышки.
Летом часто бывает,что самец в принципе похож на самку, но у него есть свои отличия.
У него светло-серый цвет всех рулевых перьев , а на его клювике отсутствуют чёрные пятнышки.
У летящих уток отлично заметно,что у них есть белые полоски на крылышках. И поэтому охотники зная эти признаки отличия самок от самцов,всегда знают кто перед ними.
И это связано с отличием по внешнему виду.