Отвечаю навскидку, по тем сведениям, которые были уже давно приобретены.
Я так понял, что вопрос заключается в том, почему во Львове, а не в Москве? Ведь первая книга была напечатана Федоровым именно в Москве!
Насколько я знаю, процесс книгопечатания в Москве был сильно осложнен. Представители церкви считали книгопечатание нехорошим делом, типа - от дьявола. Их долго убеждали, что это прогресс, но они не сдавались. И вообще они все стояли за то, что образование простым людям совершенно не нужно, так же, как не нужна Библия для широких масс. Священные книги - это должен быть, по их мнению, удел священнослужителей (кстати, может быть, они действительно и правы - а то толкуют сегодня Библию, все кому не лень, каждый по-своему да и часто неправильно).
В конечном счете было дано разрешение печатать книги для монастырей и церквей. Но и их Федорово немного напечатал. Против него было сфабриковано какое-то обвинение, и он просто спасся бегством из Москвы.
Зато на Украине он нашел себе раздолье. Здесь уже были знакомы с изобретением первопечатника Гуттенберга и поэтому умения Федорова пришлись, как нельзя лучше.
Кроме того, на Украине уже начали появляться идеи Возрождения, гуманизма, предвестники эпохи Просвещения. Поэтому здесь Федоров и начал печатать свои книги.
Они печатались на церковно-славянском языке, потому что письменного цивильного языка тогда еще не было ни в России, ни на Украине.