Здесь действительно нужно понимать, что естественные и красивые фотографии - это не одно и то же. Красота снимка зависит от умения и таланта фотографа, а от фотоаппарата и оптики - качество.
Чем лучше, а, следовательно, и дороже, техника, тем выше качество снимков - цветопередача, резкость, мало шумов и т.д. Кроме того, оптика подбирается под конкретные задачи - портретная, пейзажная, репортажная съемка, телеобъективы с большим зумом для съемки дикой природы или, например, спортивных событий.
Я одно время фотографировала животных и птиц на телеобъектив, один из самых дешевых. Было только несколько фотографий, на которых можно разглядеть каждое пёрышко, на остальных (не меньше сотни) резкость подкачала. Но на телефон я бы вместо птицы сфотографировала чёрную точку. При съемке в плохо освещенном помещении, в сумерки или пасмурную погоду хорошая техника сделает менее шумный снимок.
Кроме этого,возможностей "вытянуть", например, затраченное фото будет тоже больше - тень будет тенью, а не просто чёрным пятном.
Но здесь всё зависит от Ваших потребностей, зачастую качества фотографий с телефона вполне достаточно.
Если хочется фотоаппарат, то примерно наравне идут зеркальные камеры Nikon и Canon. Есть относительно бюджетные модели попроще, "кропы", для любителей (Canon 1200D, 800D, Nikon d3300, d5500), есть "фул фреймы" для профессионалов, которые стоят от 100 до 200 тысяч без объектива.
Если денег немного, обычно рекомендуют взять камеру попроще, для начала можно и бу, а потом купить хорошие объективы.