В состав классического греческого салата входят: помидоры, красный лук, огурец, маслины, брынза, оливковое масло.
можно приготовить греческий с болгарским перцем: помидоры, зелёный сладкий перец, огурец, лук, маслины, сыр фета или адыгейский, чеснок, щепотка орегано и заправка из оливкового масла+винный уксус+лимонный сок.
так же популярен вариант греческого с фасолью: консервированная/отварная фасоль, огурец, помидор, лук, чеснок, маслины, брынза и оливковое масло.
необычный греческий макаронный салат: отварные макароны, помидоры-черри, лук, зелёный и красный сладкие перцы, огурец, маслины, чеснок, щепотка орегано, сыр фета с заправкой оливковое масло+винный уксус+лимонный сок