Все зависит от конкретных условий. Например, от дальности, транспортных расходов. Хорошо, если живешь на земле и никуда не ездишь. Мне одна поездка в деревню обходится в 1400 рублей, а получаем с участка тонну картофеля по 10 руб./кг, на 10000 рублей. На столько же примерно овощей, и еще на столько же фруктов и ягод. Цветы можно не считать. Да, еще куриные яйца, куры дают каждая штук по 200 яиц, скажем тоже тысяч на 10. Итого 40000 рублей дохода. Это я посчитал по ценам магазина, в котором мы бы покупали овощи, если бы не было своих. По сути, эти 40000 наши семьи, всего 12 человек, экономят. Понятно, что на зарплаты, пенсии, пособия могли бы все покупать.
Затраты. За полгода весенне-летних работ нужно ездить не реже как через 2 недели, пусть 12 поездок, только на бензин около 20 тысяч. Конечно, родственников все равно надо навещать и бензин можно не считать, мы бы не оставили пожилых людей. Но вот они совсем незамогут, их заберем к себе. Тогда вопрос, нужно ли так тратить средства, время ради получения того, что можно купить без хлопот в магазине? У всех соседей, пока были живы родители, ездили и обрабатывали участки. А потом многие продают и какая-то часть перебирается на жительство в сельскую местность на полгода или круглый год живут, если на пенсии. Но кроме бензина, еще другие затраты, которые не посчитать, потому, что они делаются постоянно и с рассчетом на годы. Это строительство теплиц, покупка инструментов, мотоблока и орудий к нему, прокладка полива и вода, семена и удобрения, опрыскиватели и средства защиты растений. На все цены выросли. Но у нас многое есть, а начинающим нужно будет вложить многие десятки тысяч, если все с нуля.
Не в большой выгоде и те, кто живет на селе и выращивает на приумадебном участке овощи, фрукты, держит кур. Это все делается экстенсивным методом, затраты труда большие, а крожаи небольшие и объем тоже небольшой, хотя хватает с избытком. А продать некуда эти излишки, много пропадает зря, идет на свалку.Если уж заниматься, то не на маленьком участке и возить на рынок выращенное или поставлять в общепит, или в организации. Были бы развиты заготовительные пункты, построена сеть хранилищ, логистических центров, консервных предприятий, то стране не понадобилось бы завозить овощи из-за границы, и наши люди имели заработок. А так - непроизводительный труд.