Я бы рекомендовала только , после полутора лет. На мой взгляд, это вполне оправдано тем, что у ребенка до года вообще очень чувствительное пищеварение. Любые отклонения, новое меню, нережимное питание могут привести к проблемам - коликам, раздражению кишечника запорам и тд.
Пшенная каша ,тем более, сваренная на молоке, никак не подойдет для начала прикорма. Лучше не экспериментировать. Да и сроки вполне условны, потому что одни мамочки уже в полгода отлучают от груди, и к году ребенок успевает попробовать многое, другие - откладывают дополнительный прикорм на более поздний срок. Организм привыкает ведь постепенно ко всему. И торопиться с пшенкой не стоит. Не советую.
На что может быть аллергическая реакция, это очень индивидуально и у всех деток по разному.
Когда вводите малышу прикорм, то приходится использовать самые менее аллергенные продукты и своего рода экспериментировать. Даете один продукт и сутки-двое, а то и подольше наблюдаете за реакцией малыша, нет ли высыпаний, зуда и прочих аллергических неприятностей.
Так приходится пробовать каждый новый продукт.
У нашего первенького долго была аллергия на куриное яйцо. Сразу, как только ребенок кушал что-либо с добавлением куриного яйца, у него на личике высыпали красные пятна.
А вот перепелиные яйца мог кушать неограниченно, на них не было реакции. На куриные яйца аллергия прошла к трём годам.
Так же аллергенными являются красные сорта рыбы, куриное мясо (сама этого поначалу не знала), цитрусовые, красные фрукты и овощи, мёд.
Вы приносите справку в детский сад где указаны какие продукты должны быть исключены для ребенка то есть врач должен указать номер стола для вашего ребенка. И мед работник садика должен довести до сведенья поваров что ребенку показан определенный стол и готовить согласно этому столу. То есть если на ужин запеканка со сгушенкой, то вашему ребенку должны дать просто запеканку, а если аллергия на творог, то заменить гречкой например.
Стоит так же помнить что если аллергия не угрожает жизни вашего ребенка, то стоит просто попросить у воспитателей сократить порцию у ребенка, предупредить что может быть аллергия и держать в шкафчике таблетки, так как мед сотрудник не всегда может быть на месте, а вот аллергия может быть в любое.
Вопрос по поводу питания в саду нужно решать с вашим аллергологом, что бы была справка где были бы написаны продукты которые КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНЫ.
В сладостях отечественного производства ничего особо полезного нет. Думаю, если вы и дальше будете кормить ребенка вкусностями домашнего приготовления или детскими сладостями ребенок от этого ничего уж точно не потеряет.
И так очень много разных стабилизаторов, эмульгаторов и составляющих таблицы Менделеева в других продуктах питания. Зачем травить еще и этим ?
Ну а если так хотите то постепенно вводите в рацион ребенка сладости от 1 года до 3 лет количество сахара в сутки должно составлять около 40 г. Можно давать разный зефир, но так же помните чем ярче и кислотнее цвет тем вреднее он может быть. Пастила, джемы, варенье, повидло. Но не рискуете давать пока карамельки, тортики, пирожные и тому подобное. Жирно, вредно и для зубов плохо.
Ни как не организуется. Питание в детском саду общее для всех детей. Если у вас ребенок аллергик и вы хотите, чтобы он посещал детский сада, то вам придется его кормить дома утром завтраком и забирать сразу после обеда, т.е. ребенок у вас фактически будет ходить полдня.
