Да, вполне возможно, что ваш ридер не поддерживает формат скачанных книг. Можно посмотреть в инструкции или в интернете, если знаете модель, какие форматы ваш ридер поддерживает.
Если проблема именно в неподходящем формате -- можно конвертировать. Я для конвертации любых форматов в любые другие использую этот сайт: http://www.online-convert.com/ru
Видеофайл это ни разу не набор картинок. Это определенным образом упакованые и организованные потоки видео и аудио данных. Берем инструкцию по ридеру и читаем какие форматы видео он поддерживает. Мне пока неизвестны ридеры на E_Ink показывающие видео. Цветные ридеры с TFT дисплеем могут.
С fb2 скорее всего понадобятся специальные программы - насколько мне известно, редакторы документов этот формат не обрабатывают. Там вроде ничего сложного, что-то на основе XML, если не путаю, но вручную редактировать эту муть лично я не возьмусь. Для конверсии есть пакет FB2ToAny, должно быть и обратное преобразование. О редакторах не знаю ничего.
Док берётся не всякой читалкой, и вообще этот формат коммерческий и закрытый. Забудьте о нём. Электронные документы, официально распространяемые органами власти, должны быть в открытом формате, чтобы не навязывать определённый мелкомягкими или кем бы то ни было софт, кстати.
С текстовиками проще всего. Берёте обычный Foxit Reader (он бесплатный), открываете pdf, дальше как обычно: "файл" - "сохранить как" - "файл txt".
Не получится заставить электронную книгу читать форматы, которые она не поддерживает. Есть очень редкие исключения, когда с обновленными прошивками появляются новые возможности, но на это рассчитывать не стоит.
Зато можно любой формат перевести в pdf с помощью программ, эмулирующих принтер (pdf printer). Файлы будут весить намного больше, но зато будут читаться.
fb2 это текстовый формат.
pdf может быть разный просто сканированные листы или страницы с текстовой подложкой.
Если текст есть (это зависит как pdf файл был изготовлен), то все очень просто заходим в acrobat (реадер скачивается бесплатно) и сохраняем как текст.
Но обычно страницы отсканированы, но не распознаны и хранятся как изображение.Тогда придется распознавать - это долгая процедура.Есть специальные программы для преобразования, но насколько я знаю они все платные.Вроде есть бесплатная версия finereader, но она урезанная.
Что касается Djvu, то аналогично распознавание.
Если у Вас получился текстовый файл, то его можно преобразовать в fb2 либо специальным конвертером их много, либо просто переименуйте расширение txt в fb2. Все равно будет читаться.