Поскольку сигнал от рецепторов запаха передается в кору головного мозга в виде электрических импульсов, то нет никаких принципиальных препятствий к реализации передачи информации о запахе. Другое дело, что социальное устройство общества не позволяет реализовать возможности и планы многих талантливых изобретателей.
То есть, если какая крупная фирма будет экономически заинтересована в реализации такого решения и если в её штате окажется специалист, имеющий идеи и возможность, то, да, Идея будет реализована. На практике же, вот эти два "если", совпадают весьма редко. Например, у меня есть научное открытие и изобретение по передаче любой информации в тело через кожу - ЭСЭ (электрослуховой эмулятор). Но я не работаю в крупной фирме. А крупная фирма не желает платить кому либо, не входящему в штат её работников. Поэтому ЭСЭ и не реализовано.
Эксперименты на эту тему (да, вообще, на всё новое) ведутся "в лоб" силами имеющихся в штате специалистов. И пройдет немало времени, прежде чем они нащупают верное решение. Но и то, это решение не будет изящным сразу, а будет улучшаться постепенно, по мере продаж и накопления опыта применения.