Question

Как приготовить чахохбили на костре?

Answer 1

Вы можете приготовить в казане на костре.

Ингредиенты:

Курица — 2,5 Килограмма

Лук — 1,5 Килограмма

Помидоры — 1 Килограмм

Чеснок — 1-2 Штук

Хмели-сунели — 1-2 Ст. ложек

Пучок зелени — 2 Штуки (кинза, укроп)

Перец острый — 2 Штуки

Масло — По вкусу

Соль — По вкусу

Количество порций: 10-12

1) Подготовьте продукты.

2) В казане разогрейте масло с куриным жиром.

3) Положите часть курице и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета.

4) Добавьте остальную курицу и продолжайте жарить помешивая.

5)Крупно нарежьте лук и добавьте в казан.

6) Жарьте на среднем огне до полуготовности лука.

7)Добавьте помидоры и томаты в собственном соку.

8) Добавьте зелень, перец чили, соль.

9) Накройте казан крышкой и оставьте на 30-40 минут.

10) О готовности блюда вам возвестит приятный призывный запах.