У нас на огороде основной причиной перемещения культур является картофель.
Потому что его на одном месте второй год подряд сажать никак нельзя - колорадский жук попрёт.
Плюс как минимум на четыре года одно и то же место занимает клубника (на 5-й год её надо убирать на другой участок).
Все остальные овощные культуры - по остаточному принципу, опять же со сменой мест, иначе болячки накопятся в земле.
А так как болячки у всех разные, то и прыгают наши овощи с грядки на грядку каждый год.
И да, разные культуры по разному "кушают" почву, по разному её обогащают. Поэтому круговорот жизненно необходим.
Можно приготовить вкусную икру. Понадобится:
1 кг кислых огурцов
3 больших луковицы
0,5 стакана густого томатного соуса
1 стручок сладкого перца
1 морковка
2 стол.ложки растительного масла
соль, черный молотый перец по вкусу.
Лук очистить, мелко порезать, спассировать в масле. Огурцы промыть, мелко порезать (или натереть на терке), отжать, добавить к луку. Туда же забросить натертую морковь и нарезанный перец. Тушить на маленьком огне 20 мин., добавить томатный соус и тушить еще 5 мин. В конце готовки добавить соль и перец. Охладить и можно пробовать. Икра получается вкусной и без сладкого перца с морковкой; вместо них можно добавить натертую вареную свеклу.
А еще можно "реанимировать" огурцы. Их нужно промыть, уложить в эмалированную или стеклянную посуду, переслаивая тертым хреном (можно взять готовый магазинный), поставить в холодильник. Через сутки огурчики снова хороши.
Если у вас нет желания или возможности готовить закваску самостоятельно, можно приготовить удобрение из купленных в соседнем супермаркете дрожжей. Если у вас имеются дрожжи живые, их нужно развести в теплой воде в соотношении 1 кг на 5 литров воды. Настаивать такой раствор нужно несколько часов. После этого удобрение разводят водой в соотношении 1/10. Разбавленным раствором можно удобрять растения.
Сухие дрожжи также вполне могут подойти для приготовления жидкого удобрения. Для этого нужно развести 10 г сухих дрожжей на 10 литров теплой воды. В смесь нужно добавить 2 столовые ложки сахарного песка. Настаивают раствор 2–3 часа. Готовую смесь разводят из расчета 1/10 и поливают огород.
Кукурузу можно сеять вместе с фасолью.
Фасоль благодаря клубеньковым бактериям обогащает почву связанным азотом.
Кукуруза даёт фасоли опору.
При посадке в каждую лунку бросаете одно зерно кукурузы и одну фасолину.
Иногда приходиться видеть, как на ветках томатов, некоторые начинают чернеть и гнить.
Почему помидоры гниют и как с этим бороться?
Гниль томатов - это следствие заболевания куста фитофторой. Сначала начинают чернеть листья, как правило снизу вверх, а потом плоды начинают тоже чернеть и гнить. При этом томаты продолжают висеть на ветке и продолжать созревать:
Предотвратить гниение томатов можно своевременной обработкой спецпрепаратами: Фитоспорин-М, медным купоросом, ХОМ и проч.
