Question

Можно ли испечь постные блинчики , как это сделать?

Answer 1

Можно! Постные блины заводят на воде. Дрожжевые, бездрожжевые и на минералке

1.мука — 1,5 ст.

вода — 300 мл для толстых блинчиков или 400 мл — для тонких

сухие дрожжи — 3 г (или 10 г живых)

растительное масло — 2 ст. л.

сахар — 5 ч. л.

соль — 0,5 ч. л.

2.вода — 2 ст.

мука — 1,5 ст.

растительное масло — 50 г

сахар — 1 ст. л.

сода — 0,5 ч. л.

соль по вкусу

3.мука

минеральная вода типа «Боржоми» — 0,5 л

сахар — 3 ч. л.

растительное масло — 2 ст. л.

соль — 1 ч. л.

Пеките на здоровье!!

Answer 2

Самый простой рецепт: мука пшеничная + минеральная газированная вода. Соль, сахар по вкусу. Соль можно не класть, а сахар придаёт красивый цвет. Можно добавить масло растительное прямо в тесто, а можно луковицей смазывать сковороду.

Но самое лучшее сначала в муку добавить обычную воду, а уже до нужной консистенции довести минеральной водой. Самое главное в минеральной воде - это то, что она газированная, она создаст необходимую пористость.