Катехины это натуральные антиоксиданты . Основная задача которых защищать клетки организма от свободных радикалов и соответственно выводить токсины.
Больше всего катехинов в зеленом чае. Именно его рекомендуют пить, чтобы бороться со старением, преждевременным разрушением клеток мозга, нейронов, депрессиями и стрессом.
В готовом черном чае катехина почти нет. Из-за скручивания высушивания и ферментации натуральные антиоксиданты разрушаются. Листья зеленого чая готовят к употреблению совершенно другим способом.Поэтому катехины зеленого чая сохраняют активность.
Как любая ягода, земляника бесспорно - это витаминка от самой природы.
Даже то, что изучено учеными и докторами - уже очень много.
Все знают, что земляника насыщает организм витамином С и важной фолиевой кислотой, витаминами группы В и другими полезными веществами и антиоксидантами, микроэлементами.
Полезно есть и свежую ягоду, и пить отвар не только плодов, но и листьев.
Осторожно надо быть с земляникой только тем, кто страдает аллергией и тем, у кого есть хронические заболевания ЖКТ.
Если ученые узнают и расскажут нам еще о каких-то полезных свойствах земляники, то, думаю все будут только рады. И есть ее будет еще приятнее.
Клюква содержит много салициловой кислоты. Так что её действие сходно с действием аспирина. Но кроме борьбы с температурой я бы не стал её использовать, а гнойные раны лечил бы антибиотиками и специальными средствами.
А ещё есть мнение, что ханты и манси для лечения описторхоз ели одну клюкву. В результате желчь скапливалась в печени и уничтожала описторхиев. Хотя это не факт. Другие исследователи говорили, что дополнительного заражения описторхозом не происходило из-за того, что первые паразиты попавшие в печень, достигнув определенного возраста, вырабатывают вещества из-за которых молодые описторхии погибают, так что плотва из притоков Оби для них была безопасна.
В чернике много витаминов группы В, а также витамин С. Эти витамины не все сохраняются при тепловой обработке. А конкретно это выглядит так:
Тем не менее в ягодах остается достаточно много важнейших микроэлементов, поэтому полезные свойства все же есть. Однако чтоб сохранить все эти ценные свойства, лучше просто перетереть с сахаром и таким образом оставить на хранение.
Аааааа!!! Молоко с детского сада не люблю, а уж от пенки у меня вообще глюки. Не понимаю, как отдельным людям она может нравиться?
Есть мнение, что когда бог придумал полезное для детей молоко, черт, желая ему напакостить, соорудил портящих его микробов. Тогда бог в своей заботе о людях, научил их кипятить молоко. А черт, усмехнувшись, соорудил противную пенку.
Что-же касается её полезности, то я не знаю... Но стойко убежден, что такая ужасная вещь, просто не может быть полезной.
