Потому, что китайский Новый год - это праздник весны, а 19 февраля будет первое весеннее новолуние, вернее первое новолуние после зимнего солнцестояния в 2015 году. Причем в знаке водолея. И праздновать надо, не много-не мало, 15 дней! С годом Деревянной Козы вас!
Очень интересная традиция праздновать новый год сохранилась именно у африканских племен, т.к. они действительно проводят новогодние гонки, где стоят на четвереньках с куриным яйцом во рту, смысл гонки в том, чтобы первым добежать до финиша и принести яйцо целым.
Немного подробнее можно прочитать ниже, это дает полную картину празднования нового года в Африке
В России впервые Новый год отмечали с 31 декабря на 1 января в 1700 году, после указа Петра 1. Во многих европейских странах на тот момент был введён другой календарь и новый год отмечали именно 1 января. А в России до Петровского указа его отмечали 1 сентября.
А самым первым, кто перенёс празднование Нового года на 1 января был Юлий Цезарь ещё в 40х годах до н. э., до этого римляне отмечали Новый год 1 марта.
Первые "китайские гороскопы", "гороскопы зодиакальные", "гороскопы друидов" переписанные от руки или размноженные на машинке получили широкую популярность и хождение во второй половине 70-х, а упоминания о том в советских журналах появляется стали в начале 80-х. А уж к 1985 году, году начала "перестройки" о гороскопах, и тесно связаных с ними приметах стали открыто говорить и на ТВ.
Так что "мода встречать Новый Год в определенном цвете" появилась во второй половине 80-х.
В Израиле Новый год отмечают дважды-первый раз в сентябре еврейский Новый год, а 1 января традиционный новый год, хотя выходным днем и официальным праздником 1 января в Израиле не является. На еврейский Новый год готовят традиционные кушанья, которые должны быть в каждой семье, например голову рыбы и фаршированную рыбу, символизирующие начала года, а также яблоки и мед, гранаты. Ну а выходцы из бывшего СССР на 1 января также как и все готовят оливье и пьют шампанское.
