Слабоалкогольный напиток на основе меда называется медовуха.
Это удивительный напиток, но приготовить его правильно не просто.
Я пробовала. Получилось то, что надо, не с первого раза.
А то, что надо, пару десятилетий назад превосходно готовили в ресторане Детинец, расположенном в башне Кремля Великого Новгорода.
Очень впечатлило. И не раз. Поэтому захотелось научиться самой.
В древности на Руси особой медовухой поили молодых на свадьбе. Она и умиротворяет, и веселит, и бодрит. И не пьянит, как другие алкогольные напитки.
В те времена почетной обязанностью супругов считалось в первый год после свадьбы обзавестись здоровым потомством. Поэтому существовали строгие установки, что и в какой мере употреблять новобрачным на свадьбе и после в целях обзаведения первенцем-богатырем.
Кстати, им еще и дарили в конце свадебного веселья небольшой бочонок с особо приготовленным, годами выдержанным жидким медом, который они были обязаны вдвоем одолеть за месяц.
Отсюда и замечательное название - МЕДОВЫЙ месяц.