Репчатый лук на зелень обычно производят выгонкой из выборка. Выборок - это крупная, нестандартная фракция лука при производстве севка. Можно получить зелень при посеве семян под зиму или рано весной. Весной семена лука, которые иногда называют чернушкой, сеют как можно раньше, как только позволит почва. Для более раннего сева гряды готовят с осени и они быстрее прогреваются, что позволяет произвести ранний сев. Осенний посев производят в сроки, исключающие осеннее прорастание семян, т.е. поздней осенью. Ранний весенний и осенний сев дают возможность использовать короткий день. Именно в короткий день лук интенсивно формирует листья, а при наступлении длинного дня начинает формироваться луковица.
Относится к листовым салатам, среднепозднего срока созревания - от посева до сбора урожая проходят от 55-65 дней. Как и большинство салатов, неприхотливое растение. Высаживать можно с ранней весны, первые всходы в этот период появляются через 7 дней. В более теплое время, когда земля уже хорошо прогрелась и при хорошей увлажненности первые всходы появляются уже на 3 - 5 день после посадки. Также прекрасно этот салат растет в закрытом грунте и в контейнере на подоконнике.
Отличительной чертой сорта является хорошая устойчивость к основным заболевания салатных, прекрасно переносит недлительную засуху. Но при периодических минеральных подкормках и своевременно поливе урожайность значительно увеличивается.
Листья салат образуют веерную розетку светло-зеленного оттенка, высота которой достигает 30 см. Листья салата крупные - длина до 18 см.
Отличаются хорошими вкусовыми качествами: листья сочные и хрустящие, имеют слегка кисловатый привкус.
В кулинарии используется при приготовлении салатов и холодных закусок; как составляющий ингридиент в холодные овощные, рыбные и мясные блюда; прекрасно подходит для приготовления различных бутербродов, гамбургеров; также используется в качестве украшения и оформления блюд.
Для того, чтобы вырос зеленый лук, вполне достаточно небольшого участка донца с корешками. Мы обычно целую луковицу делим на 4 или больше частей, в зависимости от размера. Потом каждую дольку сажаем отдельно, как сажали бы целую луковку. Выросшая зелень абсолютно ничем по качеству не отличается, что от кусочков, что от целого корнеплода. Уход тоже. Просто при выборе посадочного материала требуется обратить внимание на качество - не должно быть испорченных, подгнивших.
Базилик растение теплолюбивое и для получения хорошей зелени надо его сажать тогда, когда установится тёплая погода. На юге его вырастить можно без проблем и после всходов можно уже через пару недель срывать ароматные листики.
Я живу в Сибири и лето короткое, поэтому сажаю базилик рассадой. В середине апреля сею базилик в горшок с землёй и в середине мая высаживаю на даче, через пару недель можно сорвать зелень.
Надо у растения прищепнуть верхушку, тогда образуются листья в пазухах.
Самые капризные и медленно растущие сорта —Остин, Ереванский, Тайская королева.
Хорошо растут сорта с зелёными листьями: широколистный, перечный.
Идеальное место для выращивания базилика теплица.
несколько раз в подаренных мне букетах попадались розы с росточками (проклюнувшимися почками)))... Я отрезала выше и ниже росточка и втыкала в горшок с землей. Накрывала стеклянной банкой.... Через некоторое время - небольшой розовый кустик... Обрезаю почти под ноль - 2-3 см от земли - убираю на пару недель в темное холодное место - потом достаю на солнышко - очень быстро начинает расти и цвести! Отцветут полностью - опять даю отдохнуть...