Пчелы степной породы похожи по внешнему виду на среднерусских, но у них желтизна в окрасе. И характер представляет собой что-то среднее между карпаткой и среднерусской породой. Украинская степная порода пчел была близка к исчезновению, но благодаря пчеловодам=практикам возродилась.
Трутни это самцы у пчел. Они вырастают из неоплодотворенных яиц, которые откладывает матка. Трутни нужны пчелам, чтобы покрывать молодых маток. Спаривание матки и трутня происходит при хорошей погоде и на свежем воздухе. После спаривания трутень погибает, так как матка вырывает у него половые органы и с ними возвращается в улей. В улье прислуга ее почистит. Если пчелиная семья небольшая, то трутни нужны чтобы согревать расплод. Пчелы их привлекают и к этой работе. Осенью, когда пчелы готовятся к зиме, они трутней выгоняют из улья. О трутнях неплохо написал Дмитрий Мамонтов в рассказе: «Как пчелы трутней выгоняют». Она напечатана в журнале «В мире животных» №8 за 2017 год. Но если матка в улье старая, и пчелы беспокоятся, доживет ли она до весны, тогда часть трутней оставляют в улье. Если матка зимой умрет, то, пчелам придется выращивать другую. Эту молодую матку, надо успеть вовремя покрыть. Вот тогда и потребуются трутни, которых пчелы оставили в улье зимовать. По этой же причине пчелиная семья может к себе пустить зимовать чужих трутней. Но трутни не только нужны пчелам, но и человеку, который ими питается. Жареные трутни, эта вкусная еда для человека.
Серую кавказскую породу пчел можно определить по длине хоботка: она отличается наибольшей длиной хоботка- 7,1мм , а так же имеет серую окраску. Это исключительно миролюбивая пчела, мало роятся и маточников закладывают обычно не более 100 штук в семье.Эта порода пчел приспособлены к суровым условиям горного климата, ведь летом там бывают резкие перепады температуры и сильные похолодания. Поэтому они более приспособлены к использованию небольшого взятка с различных, рассеянных по угодьям медоносов. Кроме того, они могут летать за взятком при более низких температурах.
Пчелиная матка (пчеломатка) - это самка (особь женского пола) пчел с хорошо развитыми половыми органами. Предназначение матки в пчелиной семье - откладывание яиц. В период размножения пчелиной семьи матка очень продуктивна. Она может откладывать до 2000 яиц в день. Продолжительность жизни матки составляет 5-6 лет.
Нектар, который пчелы приносят в улей и укладывают в соты, содержит много воды. Чтобы мёд был зрелым и его можно накрывать восковыми крышечками (воск выделяют железы пчёл) для сохранения, пчелы вентилируют ульи, дабы выгнать излишек влаги. Мёд становится гуще, его мы называем зрелым, он менее подвергается скисанию. Такой мед и должны выкачивать пчеловоды и продавать.
