Я поняла что не знаю как это происходит и мне захотелось ознакомиться и ответить на Ваш интересный вопрос.
И вот что я поняла. Вначале изучили строение, структуру сетчатки глаза человека и сопоставили что в ней за что отвечает. В сетчатке есть рецепторы двух видов: колбочки и палочки. От количества и вида колбочек зависит способность различать цвета.
А потом изучив строение сетчатки глаза животного и сопоставив со знаниями о человеке сделали выводы о способности животного различать цвета.
В глазах человека находятся три вида колбочек-рецепторов. С помощью рецепторов воспринимающих длинноволновые цвета человек воспринимает красный и оранжевый цвет. У лошади, быка, собаки такого вида рецепторов нет и соответственно они не различают эти цвета.
Эти гипотезы подтвердили опытами. Собаке давали лакомство на звук. Она привыкла и при звуке начинала выделяться слюна. Аналогичные опыты провели с карточками разного цвета и увидели что реакции на определенный цвет не происходит.
Точно -нужен пирометр, а если нужно ориентировочно, то температуру разогретого металла можно определить по вот такой таблице. В технике это называют "цвета побежалости", если нужно будет найти точнее.
Поверните лист смородины нижней стороной кверху и внимательно осмотрите (можно воспользоваться увеличительным стеклом). Лист черной смородины усеян желтыми точками - это выход эфироносных железок. Потрите лист в пальцах. Лист черной смородины издает характерный аромат, такой же запах и у ягод, и у веточек. Листья красной смородины такими свойствами не обладают.
Ученые могут примерно определить цвет динозавров по цвету современных животных. Дело в том, что цвет поверхности тела животного выполняет защитную функцию, а во времена динозавров растительность была зеленого цвета, были степи и саванны, окаменелости находили в слоях, которые указывали на характер местности, что позволяло примерно определить и окраску животных. Трудно представить, что динозавр в джунглях был красного цвета, такая окраска привлекала бы его врагов и отпугивала бы кандидатов на его обед. Нужно учесть, что сегодня на планете обитают прямые потомки динозавров, пример окраски которых использую и ученые. Конечно, достоверно определить окрас древних животных нельзя.
Палисандровый цвет - это цвет деревьев рода дальбергия (семейство бобовых). У них шоколадный цвет с фиолетовым оттенком и яркой полосатой расцветкой. При ярком освещении их цвет меняется и более походит на розовый. Отсюда и называют полисандровый цвет - цвет розового дерева. Из за цвета, род этих деревьев часто используют в приготовлении мебели, музыкальных инструментов. Мы часто слышим - мебель из красного дерева.