Question

Как определить качественную молочную продукцию? Есть ли признаки?

Answer 1

для наглядности я возьму конкретный продукт - сливки

самый первый признак - это цена

сливки за 200р/500гр могут быть не качественные и не вкусные

сливки за 14.99р/500гр не могут быть качественными и вкусными

второй признак - ГОСТ

к примеру:

если знать, что значат эти буквы цифры можно предполагать какое содержимое тебя ждет в пакете

продукция без такого знака не обязательно не отвечает этому госту. Но как правило является не сливками, а чем то другим к примеру молокосодержащим продуктом.

третий признак - название

многие производители грешат подсовывая не пойми-чего под видом определенных продуктов

в пакете с надписью "СЛИВКИ" должны быть сливки

в пакете с надписью с производной от слова сливки может содержаться, что угодно

четвертый признак - место продажи

крупные торговые сети не являются гарантом качества, но откровенно испорченные/не качественные/фальсифицированные/контрафактные продукты на полки не кладут

Answer 2

Есть способы проверить действительно ли молочные продукты приготовлены из натурального молока.

Например сметана,берём ложку сметаны и кладем ее в небольшое количество кипятка,перемешиваем и ждём 2-3 минуты. Натуральный продукт должен полностью раствориться, если на поверхности остались плавающие крупинки,значить это наличие каких-то химических добавок.

Точно так же проверяется йогурт.

Творог проверяется с помощью добавления сахара или яйца,если он приготовлен не из натурального молока,то превратится в жидкую субстанцию,а из молока остаётся густой массой.

Проверка молока на наличие крахмала(добавляют для сгущения). В ложку молока добавить 1-2 капли йода,если жидкость посинеет,то в молоке есть крахмал.

Если в 1/2 стакана молока добавить чайную ложку уксуса или лимонного сока и начнётся шипение с пузырьками,значит в нем есть наличие мела,соды или гипса.

Это проверенные временем народные способы.

Answer 3

Думаю, что определить качественную и некачественную молочную продукцию легче всего методом проб и ошибок.

Нужно обращать внимание на бренд, на марку молочных продуктов, кем они произведены.

Малоизвестные компании не стоит выбирать, и совсем дешевые продукты вряд ли будут качественными.

Существуют марки, отлично себя зарекомендовавшие.

К таким брендам, например, относится марка "Брест-Литовск".

Я точно знаю, что сливочное масло и сыр от этого производителя, всегда будут высокого качества, поэтому покупаю.

Творог хороший выпускается под маркой "Романов луг".

В общем, смысл в том, чтобы сначала попробовать продукцию, сделать выводы о ее качестве, и потом ориентироваться уже на эти названия.

Answer 4

Да, только метод проб и ошибок, так как сейчас многие производители врут на этикетках. Я методом проб нашел для себя идеальный молока, им оказалось молоко от марки "Искренне ваш". Вкусно и натурально.