Врачи, которые так утверждают - а я вас уверяю, что так утверждают отнюдь не все! - в большинстве своем связаны предубеждением, что, дескать, официальная медицина не должна опускаться до дедовских методов. Мол, зачем использовать чеснок, когда есть масса безопасных антибиотиков - купил, съел, выздоровел.
Однако, "безопасность" антибиотиков относительна - все-таки каждый из них представляет собой химический препарат, предназначенный для уничтожения живых клеток - пусть и патологических для организма человека, но ведь антибиотик не обладает разумом и будет уничтожать все, что может уничтожить. Не зря каждый умный врач знает, что каждое лекарство потенциально токсично для организма, поэтому дозировка должна быть тщательно подобрана и наблюдение за больным должно быть строгим.
Плюс ко всему у некоторых врачей есть и коммерческий интерес: лоббирование определенных препаратов приносит им дополнительный доход. Поэтому как в такой ситуации можно рекомендовать какой-то там чеснок!
Уверяю вас, что и "дедовские" методы тоже в определенной ситуации очень неплохо помогают. Конечно, это не означает, что нужно выкинуть из медицины все антибиотики и перейти на массовое употребление чеснока! Все зависит от ситуации. При начальных признаках ОРВИ или слабенькой бактериальной инфекции можно и чесноком обойтись. При тяжелой же чеснок может стать дополнением к тем же антибиотикам.
Так что чеснок - средство очень даже неплохое. Сам за себя говорит тот факт, что, если оставить зубочек чеснока надолго лежать в каком-то месте, то он не гниет и не плесневеет, а просто засыхает. Это говорит о том, что ни бактерии, ни плесневые грибы чеснок не едят! Почему? Не вкусно? Да просто подыхают они от него!
По занавес добавлю, что я не потомственный дед-колдун из Сибири и не знахарь-травник. Я врач-анестезиолог, работаю в ожоговом центре, с антибиотиками имею дело ежедневно, но вот чеснок (наряду с красным перцем, имбирем и зеленью) все равно считаю одним из лучших "домашних" антибиотиков.