Если это действительно свой огород, то вполне можно выращивать овощи, фрукты и ягоды. Когда вышел поутру, открыл парничок, вечером полил и закрыл. Когда после дождя прошелся с тяпкой, подкормил и подрыхлил грядки. Когда увидел тлю и тут же начинаешь готовить "химическую атаку".
Но если это дачный участок, который предполагается посещать на выходные, а то и не каждую неделю -тогда все усложнятеся. Прихотливые культуры не вырастить, если не уделять им должное внимание. Особенно, если с погодой не везет. Засуха, например, или возвратные заморозки в середине мая. Но выход есть. Можно садить неприхотливые культуры. Чеснок - очень "благодарный" вид. Или кабачки с тыквами. Та же картошка.
Вывод такой. Сэкономить удастся больше, если человек живет на земле, и ему нравится на ней работать. А если ему далеко ездить на свой участок, то здесь все зависит от расстояния и того, сколько раз в месяц он собирается ездить. Может, эта картошка "золотой" в итоге окажется.
Из своего опыта. У меня участок, езжу раз в неделю. Но у меня рядом с участком живут родственники, помогают с парниками, следят за порядком. Могу попросить их сделать какую-нибудь мелочь на участке: поднять пленку, или наоборот, накрыть что-то. Овощи ем свои, но много и затрат: пленки, спандбонд, семена, удобрения, пестициды. Плюс налог на землю. Но это все ерунда. Я землю люблю, планирую переехать на пенсии.